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开平马冈鹅

2016-12-06 19:57 来源:裕禾特产网 特产关注指数:330

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 广东省地方优良鹅种之一。种源于开平市马冈镇,故名“马冈鹅”,特点是:体型适中,头、嘴、脚皆乌黑色,羽毛灰黑色,头大颈粗、胸宽、脚高,皮薄,肉纹纤细,肉质好,脂肪适中,味道鲜美。另外,马冈鹅抗病力强,粗食早熟、易长,产蛋较多,畅销国内外。

  名扬中外的"马冈鹅"是马冈镇传统的特产,早在1925年由我镇村民用高明三洲公鹅与阳江母鹅杂交选育而成。其特点是体型适中,肉纹纤细,肉质好,脂肪适中,皮薄肉嫩,味道鲜美,抗病力强,粗食早熟,生长快,产蛋较多。其肝较大,约100克重。在国内外市场上畅销。

  “马冈鹅”的特点是:体型适中,头、嘴、脚皆乌黑色,羽毛灰黑色,头大颈粗、胸宽、脚高,皮薄,肉纹纤细,肉质好,脂肪适中,味道鲜美。另外,马冈鹅抗病力强,粗食早熟、易长,产蛋较多,畅销国内外。马冈鹅在开平深受当地群众欢迎,被列入广东省优良家禽品种,是广东省四大名鹅之一,并且“马冈鹅”牌肉鹅已获得了国家无公害农产品认证。开平马冈鹅为农产品地理标志产品。马冈鹅

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开平马冈鹅评论 875

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  • 大家都评论
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  • 优之名马冈鹅
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  • 马冈狗仔鹅
  • Attvykghxx2016-02-26 11:42

    体型适中,头、嘴、脚皆乌黑色,羽毛灰黑色,头大颈粗、胸宽、脚高,皮薄,肉纹纤细,肉质好,脂肪适中,味道鲜美。
  • q36556732013-11-19 16:19

    这是自力村里的狗仔鹅濑粉。狗仔鹅是开平很特色的美食。为什么叫狗仔鹅?因为是用烹狗肉的方法来烹上等的开平马冈鹅。
  • 10305494112015-02-16 19:27

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  • unspirit2015-11-28 06:42

    我来给你顶贴,咱俩就算认识了,如果以后我在这个吧里出了啥事,你得上,知道不?
  • 董文繁2014-01-13 11:27

    1925年,开平马冈镇村民 梁奕德从高明县三洲引入公 鹅,与取自阳江县的母鹅配 种,育出了优良的新品种, 后来再将新品种鹅与来自潮 州的潮州鹅配种,经过长期