冀州焖饼的评价，怎么样

2020-04-05 11:04:09 来源：裕禾特产网关注指数：2322

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kang32633972015-10-27 11:27
最该感谢的是你,是你在帮助我们了解家乡,热爱家乡。
zgjkeftx822014-12-05 09:40
衡水有几家冀州焖饼做的不错的!下了高速走不远大庆路那段路西
scrqedza382013-02-03 10:39
** 这你都知道啊呵呵呵
epkgxeh2013-09-04 21:22
前些年在小吃街的双星吃的焖饼可以
Versace哲2013-05-13 12:22
我对吃喝不挑剔,吗也不馋,不爱吃也不爱做
kpjiushiz2013-05-23 21:38
一些由冀州人在京津等地开办的“冀州馆”都有“冀州焖饼”这种地方特色主食,以招揽家乡客人。
kkx9wjx2882013-07-22 00:14
我感觉挺好啊!不过最近一年没去了!不知道现在怎么样?
ougw17832013-01-05 11:02
冀州人吃饭是“老三篇”,即焖饼、捞面、大米饭
rnygpeb2013-12-04 20:24
要吃冀州焖饼只有到码头李去吃,挺贵的,没吃过。不过我记得以前在冀中门口的小店吃的焖饼就不错,用醋焖的,出锅后撒上蒜末,香啊。
一混混而2011-07-25 15:11
冀州的焖饼是一种独具特色的美食,制做传统的冀州焖饼需有一个特制的铁锅,厚5到8cm,头盔状,重20余斤。这种铁锅传热稳定而均匀,汤易吃进去而不粘锅,而一般的炒勺
陈氏兄弟帮2013-05-18 22:22
葛记坛子肉焖饼猪五花肉加佐料入坛密封,小火炖至熟;油饼切丝,放坛子肉焖制。饼劲肉软,鲜香爽口,油而不腻.葛记坛子肉焖饼是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而
jfqmyfbl2013-05-22 18:18
在冀州却有着它悠久的历史渊源
dihzmsj2013-05-18 22:24
第一步:起面。盛2-3饭碗面, 加入少许“安琪”高活性干酵母,调温水和面。和好后, 放在带盖子的容器内, 放在温热的地方等面发酵。(
aattxx2932012-04-12 11:10
过完年以后就没有吃过了,焖饼也是家乡特有的美食啦,别地还没有。
etubacgg2015-10-28 17:31
据原冀州市供销社湖滨楼经理马秉树说,冀州焖饼起源于袁绍坐冀州时,一次军队打完仗回来,士兵们因劳累过度没有胃口,一位姓杨的厨师灵机一动,将大饼切成条焖透做给
訷聖伯爵2012-10-11 21:09
杨占长已然作古多年,你可以去码头李供销社饭店找他儿子杨三,他的焖饼确实味道独特。
lbtllnnt2013-01-11 21:08
用熏肉做焖饼是鸳鸯焖饼的特色。他们家的焖饼装盘不是一左一右,而是“一铺一盖”(肉焖饼在底下为铺,素焖饼在上面为盖)。在民间一左一右和一铺一盖的装盘法
xueqiu5166602010-10-20 21:28
176楼看来你是行家,焖饼是我的最爱,不知在哪可以买到啊?
zhenninglu2013-01-11 21:09
猪肉焖饼做好后,再做黄菜焖饼也就是鸡蛋焖饼。把鸡蛋焖饼叫黄菜焖饼,大概取其雅,如一些上了岁数的人把鸡蛋叫“鸡子儿”一样,忌讳说“蛋”字。
aattxx2002013-03-22 18:26
我都喜欢都喜欢。。。就是去冀州太麻烦了
h9693245672015-08-07 17:48
1966年,邢台衡水一带发生地震,周恩来总理到冀县视察灾情的飞机降落到码头李,当地百姓推举杨占长做冀州焖饼招待了总理。1989年,时任河北省委书记邢崇智来冀县视察工作
wfnsbfjd2015-07-04 13:39
不过没在供销社吃过饭,自己家做的焖饼也不错呀
234闓2013-06-05 18:01
按照传统工艺制作的冀州焖饼色泽黄亮,筋道松软,不粘不连,滋味香醇。焖饼的种类很多,有素焖、肉焖(肥肉为大炒焖、瘦肉为小炒焖)、黄菜焖饼(即鸡蛋焖饼)、鸳鸯焖饼
xuzhouchuanxp2014-09-16 08:47
好几天没吃焖饼了,想吃。。。
联创维电器2015-10-28 17:31
实际上,焖饼在冀州已属快餐之列,但是人多时,吃焖饼就不太合适了,因为大锅焖饼容易出现上面焖不透,下面糊锅现象。
ougw18022012-08-20 20:58
据史料记载,明朝时期,焖饼始于冀州。旧时,冀州有一个传统,叫做“幼而读书,长而经商”。一些聪明的冀州餐饮人跟随着经商的热潮,先后在北京、天津等地设立了冀州馆
yuzhixiong19842015-08-19 16:53
在冀州的各个饭馆里,主食菜单上一般都有焖饼,即便是外地来冀经营的川菜馆、东北餐馆,在这里呆的时间久了也会被冀州地方饮食风俗所感染,加上焖饼这道主食,不然