平江火焙鱼的评价，怎么样

2020-04-06 07:04:41 来源：裕禾特产网关注指数：6794

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wchq5202011-07-01 12:40
火焙鱼的做法也是五花八门,无论煎炒蒸氽都是开味的好菜。平江火焙鱼的出名,在做法上自然也有独树一帜。最有名的应当算是酸辣火焙鱼熬豆腐。红锅冷油,抓上
小芳1522013-05-31 16:31
单是“捕沙几”“阵鱼”的字眼已经勾起小时候很多的美好的回忆了!
晨心橙意挚爱晨2015-04-26 17:17
火焙鱼发源于平江,过去没有冰箱,平江人打了鱼,为了便于收存,不变质,就把鱼放在锅里用微火焙干,后来成了湘系菜肴的重要菜之一
wmgAbgwn2011-07-01 13:04
通城好像挺多这种鱼,小时候钓得也不少。但不会弄。。。
cyx2992013-05-31 18:23
火焙鱼者好恰,通城买不到正宗个火焙鱼者,都是用干鱼者加工个。
呢呢7172015-04-16 15:12
这种鱼不仅好吃,也便于携带和收藏。火焙鱼是毛主席生前最爱吃的食品之一,因而名扬四海,现在成了一些宾馆、酒店的桌上的佳肴。湖南平江的火焙鱼最为经典。
gboezvthcx2013-05-31 13:16
浏阳蒸菜在浏阳日报推出蒸菜制作方法,5月27日头版首推小火焙鱼的制作。
天使呆瓜2015-07-25 01:57
平江有三宝,辣椒酱腐乳火焙鱼!小吃酱干肥片爆米花!
地灵123152011-08-12 17:21
株洲火焙鱼是将小鱼去掉内脏,用锅子在火上焙干,冷却后,以谷壳、花生壳、桔子皮莫看平江火焙鱼的个头只有小指头般长短粗细,弄起来还颇费周折。
杨邹氏2011-12-22 15:42
3.火焙鱼平江是鱼米之乡,火焙鱼是由生长于山河溪水塘圳中的肉质细嫩丰厚的小鱼,用文火焙制而成。食用时既可油炸亦可煮汤。油炸后加上姜蒜辣椒,则香脆鲜美
bal52113142013-07-25 18:04
火焙鱼是将小鱼去掉内脏,用锅在火上焙干,冷却后,以谷壳、花生壳、桔子皮、莫看平江火焙鱼的个头只有小指头般长短粗细,弄起来还颇费周折。
omtwuxwo2016-03-02 00:00
平江县城有平江起义纪念馆,但县城周边有很多景点。平江小吃有火焙鱼,酱干,炒米……
hcupcbdzcgAy2013-01-13 16:23
我是岳阳平江的……有酱干有火焙鱼……
mmmmm0000052015-03-20 20:14
平江县火焙鱼系由生长于山河溪水塘圳中的肉质细嫩丰厚的小鱼,用文火焙制而成。食用时既可油炸亦可煮汤。油炸后加上姜蒜辣椒,则香脆鲜美;煮汤时佐以生姜、辣椒
埠头2013-04-17 15:41
大人,我认为应该去平江躲躲,顺便弄点平江火焙鱼吃吃。狄仁杰:何以见得?元芳:回大人,您想,98年洪水,平江没事,03年非典,平江没事,06年禽流感,平江没事,
k0023112011-07-01 19:41
平江是鱼米之乡,火焙鱼是由生长于山河溪水塘圳中的肉质细嫩丰厚的小鱼,用文火焙制而成。食用时既可油炸亦可煮汤。油炸后加上姜蒜辣椒,则香脆鲜美;煮汤时佐
tnygwvcl2013-11-10 23:07
平江酱干耐人嚼,嚼的不仅仅是鲜、嫩、咸、辣、甜的五香味,嚼的还是一种独特的历史文化。当然,对我们平江人来说,更是多了一份浓浓酽酽的乡情。风味火焙鱼
hrdfhmzd2013-04-25 11:02
它不像僵硬的干鱼、盐渍的咸点击查看图片平江火焙鱼鱼,它焙得半干半湿、外黄内鲜,这就兼备了活鱼的鲜、干鱼的爽、咸鱼的味。莫看平江火焙鱼的个头只有
xwer19913222011-07-01 12:38
大人,我认为应该去平江躲躲,顺便弄点平江火焙鱼和长寿酱干吃吃。狄仁杰:何以见得?元芳:回大人,您想,98年洪水,平江没事,03年非典,平江没事,06年禽流感
swrvkAa2013-01-31 20:14
鱼,它焙得半干半湿、外黄内鲜,这就兼备了活鱼的鲜、干鱼的爽、咸鱼的味。莫看平江火焙鱼的个头只有小指头般长短粗细,弄起来这颇费周折。先说焙火焙鱼的
AppleNo2062013-02-06 03:05
“鱼吃小。”小鱼比大鱼更有营养。怪不得我家乡出产的平江火焙鱼历来那么走俏呢。顾名思义,火焙鱼就是用
3我爱你不解释2014-01-21 10:47
“鱼吃小。”小鱼比大鱼更有营养。怪不得我家乡出产的平江火焙鱼历来那么走俏呢。顾名思义,火焙鱼就是用
TheWolfgod2012-12-27 21:23
“鱼吃小。”小鱼比大鱼更有营养。怪不得我家乡出产的平江火焙鱼历来那么走俏呢。顾名思义,火焙鱼就是用细火
aywocrnb2013-05-01 14:37
“鱼吃小。”小鱼比大鱼更有营养。怪不得我家乡出产的平江火焙鱼历来那么走俏呢。顾名思义,火焙鱼就是用细火焙烘
傻妞1612013-05-24 10:24
“鱼吃小。”小鱼比大鱼更有营养。怪不得我家乡出产的平江火焙鱼历来那么走俏呢。顾名思义,火焙鱼就是
emosmhrm2014-08-23 10:27
挺好吃的,我爸爸经常去钓鱼的,还是平江的小鱼好吃。
jqzlzau2011-07-01 12:40
平江火焙鱼的吃法很多,除了常见的辣椒炒鱼崽外,最独特的做法就是打汤,而且还要佐以自家浸坛里捞出的、刚泡制好的酸刀豆、酸藠头、酸萝卜。