盘县燃面的评价，怎么样

2020-04-06 12:04:27 来源：裕禾特产网关注指数：966

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胡金凤82013-03-12 22:43
要淋热油的,是牛肉燃面!么看起来,这个牛肉燃面是后来的事了。。。这个,又学习了。。而道地的盘县燃面则是:端上来是不放辣椒面、醋。都
yao19911222013-03-11 23:26
我以为盘县燃面都不错咧,只是鸡丛燃面整不着吃得
gqithhhi2013-03-12 22:23
绥阳滴空心面整点盘县火腿丁,炸两个鸡蛋汌点汤,放少许大蒜头,那味道我就不描述喽!
cezbnkri2013-03-12 21:57
“记住一定一定不要热油淋”,这是盘县燃面的传统做法。。。传统的:肉末、脆哨、酒醋 ,其它的,我就就是其它的调料了。。
alexhuadhhr2013-03-13 08:14
呵呵,因为天天都要吃,所以换着花样吃……给合
溫峻顿2013-03-12 22:02
宜宾燃面也很美味哈。。。不过,现在我们在这里说的是,是,是盘县味道的各种吃。。。所以,你一定要尝尝道地的“盘县燃面”
zyk郑怡康1232013-08-09 21:49
正在努力提高做饭菜的技术,鼓励很重要哦!目前做的最好的应该是红烧黄花鱼,特意买一条招待朋友,朋友很给力全吃光了,一个劲说好吃,至我做菜以来
sndcfzg2013-03-11 22:03
盘县人称之为“燃面”。如用沙锅吃,味道别具一格。还有一种吃法是将面条煮半熟时捞出,加熟菜油拌匀后再蒸约一小时,晾干,佐以甜味酱油和菜油煎制的辣椒、
八月花开19912013-08-20 20:14
又来一个吃货………我倒是以为,盘县燃面美味的特点就是,用了新鲜的猪油,这个很重要!
海德卡特2013-03-12 22:16
记事起盘县的燃面就是这样的,端上来是不放辣椒面、醋。都是在桌子上自己添加。当然不包括现在牛肉燃面,那是要淋热油的。其它的调料:味精、
a3058qq316082013-03-11 22:01
手工面条。辅料脆臊、食盐、干辣椒面、葱花、酱油、味精、猪油。制作过程将水烧沸,下面条煮熟,捞起装入碗中(不加汤),放入脆臊、酱油、葱花、味精、干辣椒
631294342013-03-12 22:36
绥阳滴空心面,这个我知道,的确是一绝。但是么,现在我们说盘县的面面。。。呵呵,面面在盘县,盘县“素面”你以为如何?
看不见的血花2015-03-17 20:12
…发现这个很美味,在盘县吃这个真是很美味#(哈哈
古稀愚人2015-09-02 19:34
盘县的“燃面”可谓独树一帜,美味可口,加点油炸鸡枞建了不得。。。嘎嘎
上官俐雨2013-03-12 23:16
只个也可以,但是吃滴时候嘛,糖和醋必须有一定滴比例,否则难吃也!
晨心橙意挚爱晨2013-03-13 10:57
传统,当然得有点历史,要不然谈不上一个“传”字。。。哪,有没有什么故事?是的,关于“盘县传统燃面”,即便是传说也成啊!!!
辕烈车宫海2015-09-05 12:52
今天和厨师弟弟谈起盘县燃面,他说了一个盘县燃面的精髓东西:煮燃面必须油而不腻,脆而不生,辣而不慌。。
LH80882013-03-12 22:53
盘县的吃文化就是以“精”
zx8798085852013-08-20 06:29
顶喽…发现这个很美味,在盘县吃这个真是很美味#(哈哈
ndenopwe2013-03-12 22:50
因为太好吃了么。。。然后,你知道,这个面条,好少,好少。。一碗就只有三两口。。。真心不习惯,一碗面条这么少。。不好吃才怪!!!
王老吉的战斗机2016-05-14 07:46
贵州也有很多吃面的啊,贵阳有肠旺面,盘县有燃面,只是米线占多数了而已,好吃的面也很多的
Indelible记忆2013-03-12 19:25
前几年有听说过七街燃面的传说,而且好几年前在城关时,无论那一家,都要干上三两碗,还要加块卤豆腐,呵呵
xaaeerda2013-03-12 19:00
早堕落了,自从石老头挂掉,手艺就基本失传了,年轻的时候没少光顾老头子,依稀记得这个小气的老头颤颤巍巍的抓了一撮鸡蛋面,抖一下掉一点回篮子里,
张轩簇2013-03-12 16:48
又在网上找得“盘县燃面”的文章,转发在这个专属于“盘县然面的栏”里。呵呵。
ougw18052015-03-17 00:46
爱去菜市场下面点那家摆外滩那去吃,去年美食节他家燃面就得了第三名
hiwtdupg2013-03-11 22:06
鸡枞燃面,这个,这个现在太牛喽!!
fairytailace2013-03-12 08:42
从钓鱼岛那事开始,我至今的
cqiegvff2013-03-12 21:59
只吃过宜宾燃面的飘过