喀左碗砣的评价，怎么样

2020-04-06 12:04:34 来源：裕禾特产网关注指数：4148

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soguo7732012-08-01 16:08
你好!和面时能否将面盐花椒加水一次调成粥状,为什么一开始要把面和的越硬越好,然后用凉水调稀,难道直接调成粥状不可以吗?请您指教,谢谢!
evaorapple2012-08-12 07:45
你好我也想学习作一些喀左小吃像碗砣羊杂之类的请问在哪里可以学到啊?你可以帮我吗?先谢谢了
囧囧5562012-04-07 16:50
喀左美食推荐之二——碗砣碗砣在喀左颇负盛名,深受各地食客青睐,皆以一品为快。碗砣的做法是用荞麦面加水渗透碾压,再渐渐加水,掺成糊状,过滤去渣,稠度以挂勺
kkx9wjx2882014-01-27 08:30
碗砣在喀左颇负盛名,深受各地食客青睐,皆以一品为快。碗砣的做法是用荞麦仁加水渗透碾压,再渐渐加水,掺成糊状,过滤去渣,稠度以挂勺为宜。而后将粉糊盛碗入笼
神探柯南8182011-09-13 21:00
打成块?放点蒜泥?调料??香油??酱油??喀左陈醋对?就是这个味儿
等待桔梗花开放2011-10-20 16:35
烩咯炸碗砣?喀左特产没吃过???
eaavlsgo2015-04-26 08:05
好几年没吃了,怀念的味道!
wyzhaixiaopeng2015-04-25 22:40
腾龙市场～很多大神的～花点手工费
诺哥12014-07-30 15:37
络馇,碗砣都是喀左的特色
86笨小孩2011-09-13 16:05
不错,我也学学做一下,上次在喀左做客,朋友专门推荐的就是碗砣
zuahxgxv72012-07-01 16:28
碗砣在喀左颇负盛名,深受各地食客青睐,皆以一品为快。碗砣的做法是用荞麦面加水渗透碾压,再渐渐加水,掺成糊状,过滤去渣,稠度以挂勺为宜。而后将粉糊盛碗入笼
X念汝2013-06-20 16:41
你是哪里人啊,特意要吃喀左的碗坨?
嗷嗷嗷嗷嗷呜呜2014-03-11 11:27
碗砣在喀左颇负盛名,深受各地食客青睐,皆以一品为快。碗砣的做法是用荞麦仁加水渗透碾压,再渐渐加水,掺成糊状,过滤去渣,稠度以挂勺为宜。而后将粉糊盛碗入笼
8121514322010-10-20 08:38
让我来告诉大家,碗陀是喀左的特产,我在朝阳有个加工点,兴隆大家庭和佳慧的碗坨都是我们供货的,这东西夏天的产物。现在不能做了,等明年谁想吃我白送。
kexinxiaoyu52015-04-25 20:11
我有不少荞面,哪位喀左大师会做碗砣?请指教。谢谢了!
JHX3352011-07-25 00:30
碗砣、硌蔗、:豆腐脑,便觉得甜丝丝蜜融
liu52133442013-12-21 21:50
吃的有碗砣,羊杂汤,咯吱,干豆腐,小米,绿豆
东方阳飚2013-09-28 01:30
我随不是东滩人,但我也可以说是一个地道的安边人,因为关于何润娃家酿皮碗砣从八十年代中期开始卖,本人就很了解,那时候何冬他还穿着
aqxplpdyw2013-10-05 19:29
咯炸和碗砣是喀左特产好不好
ygdpkqub2013-09-28 01:14
你的观念太陈旧,同时也说明你对咱定边的酿皮碗砣太不了解了,下去好好调研调研,你就会有不同的观点了。
gboezvthcx2010-05-05 09:14
喀左的蒜泥碗砣,多放醋,要黑荞面的。还喀左疙炸,多放喀左陈醋烩着吃。喀左的大凌河鸭蛋,流油的。以上四种,有兴趣的可去喀左吧问问那里的朋友!
人生如戏如你我2014-05-19 15:22
首先东北三宝,人参鹿茸乌拉草。其次喀左三宝,隔折,碗砣,干豆腐。完事领着去步行街后面三宝,盒饭,足疗,扦裤脚。
chen6622692016-04-17 22:19
不过也是,每个人口味不一样,没准真就不爱吃
kbfmbxxm2012-01-11 10:20
喀左美食推荐之二——碗砣碗砣在喀左颇负盛名,深受各地食客青睐,皆以一品为快。碗砣的做法是用荞麦面加水渗透碾压,再渐渐加水,掺成糊状,过滤去渣,稠度以挂勺
如蓉35597352013-06-20 16:39
算是一种凉菜吧,回家要加上调料的,砸点蒜放上,再放点喀左陈醋