炖菜核的评价，怎么样

2020-04-06 12:04:28 来源：裕禾特产网关注指数：5795

热议话题：

lyylyylyylyybd2012-08-30 00:50
俺南京本地人,以前一些历史上出名的本地名菜,什么凤尾虾,虎皮三虾,炖生敲,炖菜核,金腿炖水鱼(金华火腿炖甲鱼),青鱼做的五柳居, 扁大枯酥,
gdsqtedvvw2013-08-27 20:15
我想吃盐水鸭、炖菜核、板鸭、松子肉、凤尾虾、蛋烧卖,松鼠鳜鱼、三虾豆腐、白汁元鱼、莼菜塘鱼片、胭脂鹅、八宝船鸭、雪花蟹汁、油爆大虾,叫
dqklgitsv2014-09-03 11:14
再来个硬菜:张檬插肉炖菜核。
直招演员22012-09-20 19:58
炖菜核 “炖菜核”是江苏南京地区的历史名菜。南京著名的万竹园内种有一种青菜,叫“矮脚黄”(因其棵矮叶肥、梗白心黄而得名)。万竹园座落在南京城西凤凰台
人文学科2011-04-22 21:25
·糯米藕 ·梅花糕 ·桂花糖芋苗 ·素菜包 ·煲仔鱼丸 ·鸡汁回卤干 ·皮蛋瘦肉粥 ·尹氏鸡汁汤包 ·南京凉皮 ·炖菜核 ·果汁煎肉脯 ·南京香肚
gostop03032010-08-21 13:12
·素菜包 ·煲仔鱼丸 ·鸡汁回卤干 ·皮蛋瘦肉粥 ·尹氏鸡汁汤包 ·南京凉皮 ·炖菜核 ·果汁煎肉脯 ·南京香肚这只是一个简介罢了、、
lmviyiy2015-12-08 23:46
?桂花糖芋苗 ?素菜包 ?煲仔鱼丸 ?鸡汁回卤干 ?皮蛋瘦肉粥 ?南京烤鸭 ?尹氏鸡汁汤包 ?南京凉皮 ?炖菜核 ?果汁煎肉脯 ?南京香肚
qiqiyangguang2010-10-01 19:53
·糯米藕 ·梅花糕 ·桂花糖芋苗 ·素菜包 ·煲仔鱼丸 ·鸡汁回卤干 ·皮蛋瘦肉粥 ·尹氏鸡汁汤包 ·南京凉皮 ·炖菜核 ·果汁煎肉脯 ·南京香肚
pujwypwa2013-11-10 21:16
另有“炖菜核”相传是清代有位钦差大臣,住南京万竹园,天天吃青菜而不厌;炖菜核是由矮脚黄菜心炖制而成,美味可口,别提多好吃了!
王蕊叹2012-04-28 13:50
·糯米藕 ·梅花糕 ·桂花糖芋苗 ·素菜包 ·煲仔鱼丸 ·鸡汁回卤干 ·皮蛋瘦肉粥 ·尹氏鸡汁汤包 ·南京凉皮 ·炖菜核 ·果汁煎肉脯 ·南京香肚
atsnavc72014-05-04 18:05
炖菜核炖菜核是南京传统名菜。以青菜中之名种“矮脚黄”为主要原料烹制而成,此青菜品种以南京城西南隅万竹园种植的为最佳,具有鲜嫩、叶肥、梗白、心黄、无筋的
惊涛骇浪000002010-06-03 16:03
·炖菜核 ·果汁煎肉脯 ·白云猪手 ·醋椒鱼 ·煲仔鱼丸 ·南京蒲菜 ·素菜包 ·南京香肚 ·南京鸭肫 ·蒸儿糕 ·炒螺丝 ·南京蟹饼
slqjiajiao2012-08-14 21:31
六、炖菜核炖菜核具有防癌抗癌调理、动脉硬化调理、延缓衰老调理的功效。口味咸鲜,炖菜核流传至今已有一百多年的历史,深受食客赞赏。
lawyer王6212012-01-09 19:09
当时官府及菜馆厨师用“矮脚黄”做出了许多美味佳肴,其中最著名的是“炖菜核”。本世纪30年代上海《新闻报》副刊“快活林”专栏中曾以《隽昧淡菜核》为题,载文
夜幽冥焰2012-06-28 15:30
清新爽适·浓淡相宜叫花子自创美味“叫花鸡”“松鼠鳜鱼”——鱼炙腹中藏匕首
吴绍高2013-07-21 22:11
·小馄饨 ·小煮面 ·糯米藕 ·梅花糕 ·桂花糖芋苗 ·素菜包 ·煲仔鱼丸 ·鸡汁回卤干 ·皮蛋瘦肉粥 ·尹氏鸡汁汤包 ·南京凉皮 ·炖菜核 ·果汁煎肉脯
qcvbsscc2012-06-05 11:54
炖菜核菜品分类:江苏菜制作原料:青菜心,鸡脯肉,鸡蛋黄,干淀粉,猪油,火腿片,冬笋片,虾仁,盐,味精,鸡清汤,鸡油。制作方法:将青菜心洗净,菜头削
wbweeroum92011-03-24 10:58
炖菜核炖菜核属于金陵菜系,具有防癌抗癌调理、动脉硬化调理、延缓衰老调理的功效。以油菜心(600克) 为主料,辅以火腿(30克) 虾仁(25克) 鸡蛋清(20克) 鸡胸脯肉
sb山一中2012-07-27 20:11
“炖菜核”是江苏南京地区的历史名菜。南京著名的万竹园内种有一种青菜,叫“矮脚黄”(因其棵矮叶肥、梗白心黄而得名)。万竹园座落在南京城西凤凰台附近,凤凰
ztiu28272014-03-24 19:27
饭菜准备得很丰盛,炖菜核、松子肉、蛋烧卖、三虾豆腐、白汁元鱼、莼菜塘鱼片、胭脂鹅、八宝船鸭、雪花蟹汁、油爆大虾、镜箱豆腐、樱桃肉、梁溪脆鳝、荷花铁雀
热土882013-03-18 15:32
另有“炖菜核”相传是清代有位钦差大臣,住南京万竹园,天天吃青菜而不厌;炖菜核是由矮脚黄菜心炖制而成,美味可口,别提多好吃了
msteel4562013-03-16 16:27
另有“炖菜核”相传是清代有位钦差大臣,住南京万竹园,天天吃青菜而不厌;炖菜核是由矮脚黄菜心炖制而成,美味可口,别提多好吃了!《松鼠鳜鱼》
xue7074153152014-06-16 18:41
36 炖菜核≮美食原料≯青菜心,鸡脯肉,鸡蛋黄,干淀粉,猪油,火腿片,冬笋片,虾仁,盐,味精,鸡清汤,鸡油。≮美食做法≯1、将青菜心洗净,菜头削成橄榄形,剖十字
qqq637852013-03-18 16:29
另有“炖菜核”相传是清代有位钦差大臣,住南京万竹园,天天吃青菜而不厌;炖菜核是由矮脚黄菜心炖制而成,美味可口,别提多好吃了
nemtfmguq72011-02-01 13:23
菊花青鱼、糖醋黄河鲤、爆乌花、拆烩鲢鱼头、大煮干丝、跳竹蛏、炖菜核、鸡茸蛋三、广东风味:五彩炒鲍鱼、白云猪手、炊石榴鸡、香滑鲈鱼球、
zjm19819192012-09-14 13:57
炖菜核是江苏南京地区的历史名菜。南京著名的万竹园内种有一种青菜,叫“矮脚黄”(因其棵矮叶肥、梗白心黄而得名)。用“矮脚黄”做出的许多美味佳肴,其中最
wg57726012012-11-19 15:12
2路车站岗子村苏香园炖生敲③狮子桥狮子楼狮子头④云南北路马祥兴凤尾虾⑤夫子庙奇芳阁干切牛肉⑥大桥南路大桥饭店江苏酒家炖菜核⑦杨宫井绿柳居罗汉观斋⑧迈皋桥
邱雅赵2014-03-03 19:03
另有“炖菜核”相传是清代有位钦差大臣,住南京万竹园,天天吃青菜而不厌;炖菜核是由矮脚黄菜心炖制而成。梁溪脆鳝是无锡名肴。梁溪是苏南名城无锡境内的一条
兔兔兔爱宝宝2011-07-20 21:48
一盘芙蓉虾球,一盘炖菜核,和一些米饭。是从附近的京苏风味餐馆“六华春”端来的。“六华春”创始于清末绪年间,取名“六六大顺”、“春华秋实”之意。是典型
bcahwwao2013-01-02 20:20
1956年,在任六华春菜馆主任期间,整理创制了“炖菜核”、“香炸云雾”、“松子熏肉”和“荷花白嫩鸡”等4大名菜,后被编入第一次出版的《中国名菜谱》一书。