2016-11-30 13:40 来源:裕禾特产网 特产关注指数:3134
吴山贡鸭是安徽合肥的名特产。长丰县盛产吴山贡鹅。该品种鹅原系朝廷贡品,其肉质较普通鹅细嫩,味美,烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅,卤制方法独特。传其卤制秘方传自吴王夫人史氏的后代,迄今已逾百年历史。经史氏秘方卤制的吴山贡鹅,色清正,香浓郁,味道鲜美。历史上若以活鹅上贡朝廷,需随活鹅备足吴山当地的水和青草,方可保持吴山贡鹅的特有品质。
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吴山贡鸭评论 50条
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free细思量2012-06-13 11:49
roseqin88502013-10-28 16:01
82574172012-06-13 11:46
枫落6122013-10-18 08:17
whbnz2914fz2013-10-28 15:58