蚕豆辣酱

蚕豆辣酱相关问答

• 胡玉美蚕豆辣酱怎么吃

  清朝光绪三十二年（公元1906年），胡玉美酱园采用川中辣酱风味，试制成“胡玉美蚕豆辣酱”，色泽泛红，味香细腻，微辣而甜，风味独特，一时名扬四海，远销国内外。 成品胡玉美蚕豆辣酱为鲜艳的绛红色，味道鲜美，稍甜而带微辣，富有营养。功效：可。...[详细]

• 酱牛肉为啥要用生抽和老抽和蚕豆辣酱啊

  生抽调味，老抽调色，蚕豆辣酱可不放，可用花椒，八角，桂皮，香叶，凉姜，少放点糖，这样煮出的酱牛肉也很好吃。...[详细]

• 蚕豆辣酱的蚕豆要煮熟吗么做??1

  工艺流程 蚕豆→脱皮→净蚕豆粒→浸泡→蒸煮→摊凉→接种→制曲→发酵→成品 1.原料处理：将蚕豆用机械脱皮，然后进行分选，挑出焦粒和带皮蚕豆及其它杂质，这样得到的净蚕豆粒即为生产蚕豆辣酱的原料。一般50公斤蚕豆可得40公斤净蚕豆粒。 2.浸豆蒸煮：。...[详细]

• 郑州哪里有卖蚕豆辣酱

  世纪联华有个区是卖酱菜的。你进去找到后，就可以了，我买过。一般南方都用蚕豆做酱。北方都用黄豆。...[详细]

• 安徽的蚕豆辣酱可以用来做什么?做什么菜?

  做红烧茄子，回锅肉等，酱菜类的都可以啊，我很喜欢吃的...[详细]