蒸鲫鱼

蒸鲫鱼相关问答

• 清蒸鲫鱼要怎么做才好吃？

  材料 鲫鱼一条(约500克)，葱，姜，生抽，盐，油适量 做法 1.材料：鲫鱼1条 2.蒸鱼的碟子上铺姜片和葱段 3.鲫鱼去鳞、去内脏，刮干净肚子里面的黒膜，用少量的盐涂遍鱼身内外，鱼身上铺姜片，很肥美的鲫鱼，鱼蛋当然要保留，很好吃的哦 4.锅里水。...[详细]

• 在蒸鲫鱼的时候需要放什么调料，需要蒸多久

  豉汁蒸鲫鱼的做法： 1. 将活鲫鱼去鳞、鳃和内脏，洗净； 2. 豆豉剁细备用； 3. 生姜切片，葱切丝； 4 将锅置于旺火上，加入植物油，烧至五成热时，放入豆豉末、姜片煸炒； 5. 炒出香味后，烹入料酒，加入精盐、味精调匀，倒入大碗中； 6. 将鲫鱼。...[详细]

• 请问蒸鲫鱼该注意些什么,要蒸多久?

  蒸鲫鱼的做法： 1.鲫鱼备用，去除腹部黑膜。姜葱蒜洗净备用。 2.鲫鱼切两段，均匀抹上盐，加料酒、姜片、葱、豆豉酱稍腌一会。放在电饭锅上层的格子上时放少许油。 3.把米放在下面，按下煮饭键，等米饭煮好把鱼一起出锅。 ...[详细]

• 清蒸鲫鱼怎么做，不加油的

  清蒸鲫鱼不加油的做法： 食材：鲫鱼1条、葱姜10克、油2汤匙、盐4克、黄酒5毫升、醋5毫升、胡椒粉3克、鸡精3克。 1、将鱼宰杀洗干净，在鱼身正反两面划上几刀。 2、然后加入盐、黄酒、醋、胡椒粉、鸡精腌制入味10分钟。 3、将葱和姜洗净，葱切段。...[详细]

• 蒸鱼最好蒸多长时间？

  清蒸鱼七大秘决 秘诀一：鱼的重量控制在600克左右，这样大小的体积，摆在鱼盘中，看上去美观，而且生熟火候好把握； 秘诀二：收拾鱼时，可将鱼脊骨从腹内斩断（用刀尾锯断），以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形，但如果您的手艺比较生疏。...[详细]