铜陵大豆

2016-11-30 15:31 来源：裕禾特产网特产关注指数：1727

铜陵大豆

　　铜陵大豆别名“汀洲大豆”是铜陵地方的优良品种。原名“平头黄”，有大平头黄和-头黄两个品系。蛋白质含量分别为47.87%和47.31%，比其他的大豆蛋白质含量要高19.7%和18.3％，但脂肪含量为18.46%和17.5%，比一般大豆品种含量略低。采用铜陵县铜陵汀洲大豆盛为主要原料，生产的铜陵特产铜陵茶干，明朝以前就开始生产，已有400多年的历史。全国各地以及韩国、印度等国朝圣拜佛的香客，因解吃素食之需，都要购买一些大通茶干铜陵茶干口感细腻、久嚼不烂、营养丰富，回味元穷，适宜不同层次不同年龄段人群食用。大通茶干品种有火腿、蒲包、十香、双味等10多个品种。采用铜陵大豆生产的豆制品，比其他大豆蛋白质含量要高19.7%和18.3％以上但脂肪含量略低点。

铜陵大豆特产图片

铜陵大豆相关问答

铜陵有什么好吃的美食

“大通茶干”早在明朝就开始生产。它的做法是讲究点卤、筛浆网布眼细，每块干坯用纱布包裹，上板压紧。然后将白干子放进冬菇、八角、甘草、冰糖和原汁酱油配制的汁水里泡八个小时，再放进锅里煮，待捞上来后再拌上麻油。因此形方体雹有弹性、韧性。...[详细]
铜陵又哪些丰富的资源

编辑本段特色产品铜陵白姜铜陵生姜系铜陵“八宝”之一，多年生草本植物，一年生栽培作物。铜陵生姜经安徽省农科院园艺所科学鉴定，属白姜，排姜类型。鲜姜皮为白略呈黄色，姜块成佛手状，瓣粗肥厚。姜指饱满，色白鲜嫩汁多，味辣而不呛口，属多。...[详细]
铜陵得特产有哪些？。要送人得。

大通茶干 “大通茶干”早在明朝就开始生产。它的做法是讲究点卤、筛浆网布眼细，每块干坯用纱布包裹，上板压紧。然后将白干子放进冬菇、八角、甘草、冰糖和原汁酱油配制的汁水里泡八个小时，再放进锅里煮，待捞上来后再拌上麻油。因此形方体雹有弹。...[详细]
铜陵本地有什么美食推荐?

铜陵资源丰富，物产丰饶，素有“铜陵虽小，八宝俱全”之美誉。矿产资源种类多，品位高，储量可观，尤以铜矿著称于世；农业生产以粮食和经济作物为主，粮食作物有水稻、小麦等；经济作物品种繁多，其中苎麻、生姜、大蒜、汀豆等久负盛名。水产资源。...[详细]
安徽省铜陵的特产有什么（吃的）？

1、糖醋嫩姜为主的风味生姜，大部分超市都有卖，这是铜陵的特产，基本是全国独有的生姜当菜吃的。除了糖醋还有酱油腌制的。是早餐吃的小菜 2、茶干吧。超市里的月亮茶干，这个许多城市都有，比较泛滥。 3、顺安酥糖也不错。要买真的，顺安出的。...[详细]