页面导航: 裕禾特产 > 安徽特产 > 黄山特产 > 祁门特产 > 正文

楂子豆腐

2016-11-30 17:13 来源:裕禾特产网 特产关注指数:3752

祁门特产 祁门美食 楂子豆腐图片 祁门十大特产

楂子豆腐原料为橡树的果实,名橡栗,亦叫栎实,可食,早在《列子说符》中就有“冬日则食橡栗”的说法。从山上将橡栗捡回后晒干,去掉硬壳,把果肉磨成细粉,筛掉粗渣。煮一锅水,待其稍滚时倒入橡栗粉,并搅拌均匀,等到变稠凝固后,取出摊凉,切成块状即成。苦槠豆腐原料为苦槠的果实,苦槠又名槠栗,为皖南一带常见的乔木,种子如毛栗可食。明李时珍《本草纲目》说:“槠子处处山谷有之,生食苦涩,煮炒乃甘,亦可磨粉。”

楂子豆腐相关问答

  • 水楂子能治疗糖药病吗?

    问医生...[详细]
  • 橡果子怎么吃,能生吃吗?

    苦槠豆腐制法与楂子豆腐制法大同小异,这两种豆腐均呈酱褐色,光滑而微透明,祁门人一般用其配以红辣椒、腌菜等同炒,添加生姜、大蒜和香葱等作料,炒时有讲究,做到。...[详细]
  • 为什么男人三十一枝花,女人三十豆腐楂呢??

    三十岁的男人是大树,二十岁的女人是小鸟。 女人三十不是豆腐渣,而是第二青春期,三十的女人有内在的美,关键看你怎么去欣赏。...[详细]
  • 牛羊吃豆腐楂有好处吗

    能吃豆腐。。。最好别吃牛羊肉。。。海鲜。。。烟酒熬夜都不行。。。多吃蔬菜水果。。。锻炼身体增加免疫力抵抗力。。。...[详细]
  • 紫薯山楂豆腐可以一起吃吗

    紫薯又叫黑薯,英文名称 Purple Potato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。其营养丰富,赖氨酸和锰、钾、锌等微量元素,以及具有抗癌作。...[详细]

©版权声明:本文来自网友分享,转载目的在于传递更多信息,但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。

马上分享到

楂子豆腐特产新闻

楂子豆腐评论 695

需要登录才能评论,马上注册

0/140

  • 大家都评论
  • 豆腐机器多少钱一台
  • 好运来豆腐制作机
  • 全自动豆腐加工机
  • 咸鸭蛋蒸豆腐
  • 白带像豆腐
  • 豆腐蛋糕
  • 卤水豆腐的制作方法
  • 豆腐坊加盟店
  • 141451499582013-08-15 12:47

    更做豆腐羹一样的做法
  • trsveeug2013-08-15 12:49

    这个粉和水的比例不知道,可以去双眼井那里请教下卖渣子豆腐的人
  • 波箱研究2013-08-15 13:14

    全楂子粉做的凉腐。口感上会有点偏重,当然东西是最好不过了。一般都会兑些红薯粉进去,口感清淡些。楂子粉做的凉腐吃几次说小孩子都不会发菲子的
  • yuzhixiong19842013-08-15 13:13

    因为老妈在做的时候,我帮着搅拌过啊。
  • 山东开心老头2013-08-15 13:03

    嗯,前提,你得有锅正在烧煮的热水,然后将用冷水搅开的渣子粉均匀倒入,同时你得不停的搅拌大锅的水,一直搅拌搅拌,搅拌到像羹一样,搅拌到自己认为可以了就可以