辣味煲仔饭

2016-11-30 17:18 来源：裕禾特产网特产关注指数：3034

辣味煲仔饭

　　一煲好的煲仔饭，煮的过程十分重要。煮煲仔饭要将米洗净后渗泡一段时间，直到泡透米心。煮的过程中，关键是控制火候，火太猛，煲里的水容易溢出，带走了浮在水面的油，煮出的饭就没有滑的口感。其次，腊味很香，用料十足，满满地盖在香喷喷的米饭上，让人看不到“米饭真面目”。腊味通常都包括腊肠、腊肉、腊鸡、腊鸭等等，各取适量，放入煮好的煲仔饭里再煲一煲，上桌时再添一勺酱油，真是吃得又方便又美味。肥瘦相间的腊味香味特佳，腊鸭一点膻味都没有，吮指仍是意犹未尽。

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辣味煲仔饭评论 407条

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haixia8302032012-11-23 12:05
除了选米以外,选用搭配的材料也将决定煲仔饭的口味。比如腊味饭,晶莹剔透的米饭吸取了腊肉材料精华后,饱含汤汁的浓郁咸香,肥而不腻,温润可口,食用之后暖乎乎的,
李挺哇2012-10-29 06:29
本公司不会以任何理由收取应^聘人员的一分钱!网络上问你收^取钱的一般都是骗^子,请朋友们小心^防骗!琉觐韭沈琉觐韭沈琉觐
yyzhlmsdl2012-11-10 12:52
除了选米以外,选用搭配的材料也将决定煲仔饭的口味。比如腊味饭,晶莹剔透的米饭吸取了腊肉材料精华后,饱含汤汁的浓郁咸香,肥而不腻,温润可口,食用之后暖乎乎的,
hldesrh422012-10-28 18:36
图片发光,看不清楚蛋什么程度,大陆蛋我喜欢全熟,姜丝幼一点,葱花多一点
bwhiqgtqo2012-10-28 20:00
我不喜欢吃蛋黄啊,全熟觉得好难吃啊