2016-11-30 18:28 来源:裕禾特产网 特产关注指数:309
原料:肉鸡一只(约2000克)
调料:千口蘑50克,蛋清1个,油菜心10个。
制法:(1).鸡去毛和内脏,剔去鸡骨,切成一寸见方肉块,沥尽水份,和上蛋清,然后加精盐、料酒、胡椒粉、味精。(2).口蘑泡开洗净切成片,加葱、姜放入鸡块拌匀。然后扣上碗,上笼蒸40分钟,取出扣在盘内。(3).油菜心加奶汤、精盐、味精烧至入位,取出围在鸡块四周。(4).用砂锅放旺火上把奶汤加葱、姜、精盐、味精、胡椒粉烧成汁,加鸡油,浇在鸡块上即成。吃起来酥、烂,鲜美可口。
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蘑蒸鱼评论 998条
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季茉桔梗2014-08-12 16:16
hfndydain72016-01-24 14:45
fyglpmwmt2013-02-05 03:00
上官佛雨2013-06-26 01:15
catlin8882015-06-23 21:42