2016-11-30 19:04 来源:裕禾特产网 特产关注指数:4082
大蒜乃百菜之王。观堂大蒜,则可称蒜中之首。 安徽亳州观堂大蒜产于刘集、沙土等沿涡河地段,这里因水土适宜,生长的大蒜属于正宗。
观堂大蒜的独特之处是内在质量,一般蒜种只能“吃”一水,它却能“吃”三水。所谓“吃”三水,指的是将大蒜捣碎,凉水调成蒜汁,馒头蘸而食之。汁干再兑水调之,味道不变。第三次兑水,仍能调成一定的浓度,味道如前。
经过多代栽种繁殖,现在,观堂已发展到万亩的种植规模,蒜苔和大蒜都名扬各地,成了大蒜之乡。每到收获季节,全国各地的客商云集观堂,公路上的车辆头尾相接,终月余而不息。
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亳州观堂大蒜评论 108条
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gqdkdhwc2011-10-25 15:26
跑步飞人2015-09-08 21:14
knvwnun2013-06-04 09:20
pakinma232013-01-12 13:03
yzbdclr2012-01-09 21:17