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琴鱼

2016-11-30 19:46 来源：裕禾特产网 特产关注指数：9709

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琴鱼

　　琴鱼长不过寸，口生龙须，“龙目鹭首”、“槎头秃尾”，“重唇四腮”，鳍窄尾曲。它的味道十分鲜美，有解毒养生之效，早在唐代就被列为贡品。琴鱼虽是鱼类，却很少作为菜肴烹制，而是以饮茶精品著名。每年清明前后，琴溪桥两岸的村民，便用竹篓、篾篮在琴溪滩头张捕。琴鱼捕获后，被放入盐开水中，并佐以茴香、茶叶、食糖，然后将鱼炝熟，再用炭火烘干，精制成琴鱼干收藏起来。平时或逢年过节可用来沏茶，作为杯中佳茗，招待上门客人。

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琴鱼评论 581条

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  • 大家都评论

  • lkaukrjw2013-08-21 12:46

    这个就叫 钬唋琵琶鱼吧。。。

  • ixdbafqq2013-11-25 19:46

    哥正在戒欲中 你这不是害我嘛……

  • goodlsl2013-08-21 10:02

    好厉害啊,我的提琴从来没打过架还很和谐的

  • JIE120910292013-08-20 21:36

    琵琶鱼。。很不错呀。。继续画嘛。我要看其他乐器鱼鱼

  • 九龙宝贝2013-08-20 21:26

    琵琶鱼~~可以出这个古典的系列~~鱼老板借鉴下~~~
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