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鸳鸯果

2016-12-17 09:06 来源:裕禾特产网 特产关注指数:2259

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鸳鸯果 鸳鸯之乡的屏南县,出产一种橡子面——鸳鸯果。它是由当地人叫“苦椎”的灌木果实精制而成,俗称“苦椎干”。

    

    制作鸳鸯果至少要经过十几道工序。除磨浆可用电视外,其他全用手工。十几道工序下来,原有的苦味荡然无存。最后制成薄如铜钱、寸来长的细条干品。它具有不生蛀虫,可以保存多年的特点。食用时须将干鸳鸯果在沸水中滚熟悉,放清水里浸漂使之发秀,沥水干,加鸡汗、虾仁燔炒,不糊不碎,条条伶俐。若以一把鱼腥草,加猪骨汤清焖鸳鸯果,食之不仅清爽可口,而且还能解除痔疮发作之苦。

鸳鸯果相关问答

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    你说的我不知道,不过我是福建省宁德屏南人。我这就盛产鸳鸯果,俗称“苦锥” 从摘,到去壳,到磨,后来变成果冻状,,再切,再晒,每个过程都是亲身经历的,不会有假的哦。...[详细]
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  • yuk8k7762014-08-09 20:00

    是,中间都是带皮的,我没磨
  • 吖頭en2014-08-10 21:13

    我想打劫,你没意见吧!
  • fzpsw0373or2012-05-24 02:25

    没事 肯定没你2就是了
  • 蜗牛快跑day2013-12-23 11:02

    我们这个是本来苦经过加工后不苦还是本来就不苦,,,会苦我就知道是哪个了,,,
  • Xi7067857662013-12-23 10:45

    我觉得有可能不是,这生长地在西藏,而我们在福建,