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莲兜美豆干

2016-11-30 23:29 来源：裕禾特产网特产关注指数：7080

安溪特产安溪美食莲兜美豆干图片安溪十大特产

莲兜美豆干

　　祖传的民间制作工艺，在安溪官桥镇莲兜美村已有二百多年的生产历史，并以产地久负盛名。莲兜美豆干选用优质大豆为主要原料，佐以石膏、八角等，经过洗净、磨浆、煮沸、过滤、牵路（放入适量石膏）、搅拌、包压等数道传统工序精制而成。形方块状，色浅黄或白，质硬且韧，紧握不断块，放开复原，撕开成鸡肉丝状。品尝时硬而不烂，香韧可口。

莲兜美豆干特产图片

莲兜美豆干相关问答

官桥豆干面有什么历史由来

官桥豆干是祖传的民间制作工艺，在安溪官桥镇莲兜美村已有二百多年的生产历史，并以产地久负盛名。莲兜美豆干选用优质大豆为主要原料，佐以石膏、八角等，经过洗净、磨浆、煮沸、过滤、牵路（放入适量石膏）、搅拌、包压等数道传统工序精制而成。...[详细]
安溪有什么好玩，和小吃拜托了各位谢谢

莲兜美豆干豆腐干原是普通的豆制品,官桥莲兜美石路的豆腐干,以豆浆沉淀度适中,手工细致,含水分少,数天仍不变质。可用刨刀刨切如丝状,加佐料烹煮,入口细嫩,。...[详细]
安溪那里比较好玩好看好吃？

莲兜美豆干,,“豆腐干”原是普通的豆制品,官桥莲兜美石路的“豆腐干”,以豆浆沉淀度适中,手工细致,含水分少,数天仍不变质。可用刨刀刨切如丝状,加佐料烹煮,入。...[详细]

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莲兜美豆干评论 728条

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大家都评论

魔力电话亭2013-10-16 00:10
,,,**如果你把肥皂捡起来,我们还是好朋友 --来自跟世界闹翻
wyrubbit2013-08-02 15:40
祖传的民间制作工艺,在安溪官桥镇莲兜美村已有二百多年的生产历史,并以产地久负盛名。莲兜美豆干选用优质大豆为主要原料,佐以石膏、八角等,经过洗净、磨浆、煮沸
8153701922012-05-21 18:41
远近闻名的莲兜美豆干,是一种深受消费者欢迎的豆制食品,其民间传统制作工艺,已世代相传了200多年。莲兜美豆干的原料选用优质大豆,以石膏、八角为配料,经磨浆、
wwdsesws2014-10-09 20:18
是祖传的民间制作工艺,在安溪官桥镇莲兜美村已有二百多年的生产历史,并以产地久负盛名。卤水豆干、韭菜豆干、卤蛋大肉焖豆干、猪蹄炖豆干、蒜苗炸豆干、五花肉青蒜
by2012062012-04-15 21:57
布包豆干以安溪县官桥镇莲兜美村为著名,香味浓郁,不易掰断,挺有弹性嚼劲,还特别耐煮,千滚百沸也不会变形松散。【白鸭汤】