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弓鱼

2016-12-05 13:05 来源:裕禾特产网 特产关注指数:3720

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这是用传统独特工艺处理过的“弓鱼”。鲜鱼经过“弓鱼”处理,冬天可以保活4~5天,夏天可以保活1~2天,还能除去鱼肉的污泥味。鱼农先用网罗下塘捕鱼,当场用“绳索”一端穿过鱼鼻扎牢,另一端绑扎在鱼的肛门下,这叫“初绑”。而后放入鱼堵或水碓活水中吐污,过1~2小时后,再在鱼的肛门上部用草绳绑住,把鱼弯成弓形,这叫“重绑”,然后放到鱼堵或溪河活水中泡养1~2天,就可应市
( 建瓯)

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弓鱼评论 145

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  • 大家都评论
  • 000000snj2015-12-07 00:11

    小时候帮父亲常钓鱼,我打下手捡鱼挖蚯蚓慢慢养成的爱好。其实现在心理很难受,特别是用刀背敲鱼头那刹那
  • hpdrAttkq2015-12-06 13:17

    我记得有一次我去偷鱼 看到有人过来了 我就把鱼放在地上 拿点人家割下来的草 盖在上面(草有点湿润) 第二天中午去拿都还是活的
  • 王春峰22014-01-05 12:19

    鱼是靠鳃呼吸的,只要鳃湿润,也可以间接地从空气中吸氧。
  • tgdhbfir2012-07-13 19:44

    弄得不好.也没注意鱼鳃是开还是合
  • ╱承諾2011-03-02 15:38

    不放在水里,弓好就挂在树上好像弓鱼还是要一定手法的所以一般人弄不好。。