页面导航: 裕禾特产 > 广东特产 > 韶关特产 > 新丰特产 > 正文

石角豆腐

2016-12-06 15:33 来源:裕禾特产网 特产关注指数:9678

新丰特产 新丰美食 石角豆腐图片 新丰县十大特产

石角豆腐

  酿豆腐是客家人生活中常吃的小吃。把豆腐切成约一寸见方的小块,投入油锅中炸少许时间,取出沥干,再放入调有八角、五香、辣椒等佐料的肉汤中用温火慢煨,吃时再撒上些胡椒面、葱花,味道尤为鲜美。新丰石角乃山区中之山区,原是穷山僻乡,但山虽穷,水则秀可谓穷山秀水之村野。由于水质清秀,做出来的豆腐特别嫩滑可口,此菜很久很久以前就被人们奉为极品,民瑶有曰:“宫中大小姐,石角豆腐花”,把石角豆腐花与宫中大小姐相并媲美,可见其妙哉也!

石角豆腐相关问答

©版权声明:本文来自网友分享,转载目的在于传递更多信息,但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。

石角豆腐特产新闻

石角豆腐评论 226

需要登录才能评论,马上注册

0/140

  • 大家都评论