页面导航: 裕禾特产 > 广东特产 > 深圳特产 > 龙岗特产 > 正文

笼仔饭

2016-12-06 16:15 来源:裕禾特产网 特产关注指数:1808

龙岗特产 龙岗美食 笼仔饭图片 龙岗十大特产

深圳笼仔饭的最大特点是香浓的饭里浸着浓浓的荷叶香,这是由于荷叶紧紧包裹着饭长时间蒸的缘故,当然并不仅仅如此。荷叶笼仔饭的味道和煲仔饭很相似,香喷喷的,味道浓厚,有香菇鸡、腊味、卤味、海鲜饭等品种供人们选择。煲仔饭有厚厚的锅巴,用勺子一挖一挖地感觉蛮有趣,而荷叶笼仔饭就没有这么麻烦,浓香中飘着荷叶的淡淡清香。创作出荷香饭的灵感来自广东的传统食品糯米鸡。

  笼仔饭吃起来香,做来也复杂,笼统说是要把饭先炒后蒸。以最受欢迎的香菇云耳滑鸡笼仔饭来说,先将荷叶飞水,沥干后放上芫荽、红椒和葱段,将鸡切件抹干用腌料腌好,再放调料和云耳一起炒,之后勾芡。用蛋炒好米饭,放在鸡和云耳上面,用荷叶包好后放入蒸笼里慢蒸,荷叶的香味慢慢浸入饭里,就是这地道的中式新品笼仔饭。


笼仔饭相关问答

  • 开间笼仔饭小店 需要哪些设备呢麻烦具体一点

    要看你做什么规模的,还附带哪些项目。蒸饭的问题好办,配个蒸饭柜就好了,省时省力。炒灶、暖汤池、保温柜这些也是必备的。 在淘宝网搜索栏输入“6盘蒸饭柜 蒸饭车 蒸饭机 蒸饭箱 (220V)蒸米饭包子机 ”就可以看到一款6盘的蒸饭柜,点进去客服还。...[详细]
  • 全国连锁餐饮企业香辣坊笼仔饭煲仔饭,谁知道

    点击 香辣坊笼仔饭煲仔饭就有加盟热线,你咨询就行了,咨询好了可以实地考察...[详细]
  • 广东笼仔饭怎么做?也就是说把小煲仔放入小蒸

    1、以最受欢迎的香菇云耳滑鸡笼仔饭来说,先将荷叶飞水; 2、沥干后放上芫荽、红椒和葱段,将鸡切件抹干用腌料腌好,再放调料和云耳一起炒,之后勾芡。 3、用蛋炒好米饭,放在鸡和云耳上面,用荷叶包好后放入蒸笼里慢蒸; 4、荷叶的香味慢慢浸入。...[详细]
  • 笼仔饭 煲仔饭 蒸笼饭,这三种有区别吗?在成本

    (1)笼仔饭是广东省汉族的传统小吃,荷叶笼仔饭和煲仔饭很相似,香喷喷的味道浓厚,口味有香菇鸡、腊味、卤味、海鲜味等等供选择,煲仔饭有厚厚的锅巴,用勺子挖锅巴时比较有感觉,而笼仔饭就没有这个。笼仔饭最大特点是饭里面有浓浓的荷叶香,。...[详细]
  • 做笼仔饭需要用什么机器

    做笼仔饭不需要用机器。 工具用到:蒸笼。 原料用到:荷叶、芫荽、红椒、葱段、鸡块、云耳等。 笼仔饭的最大特点是香浓的饭里浸着浓浓的荷叶香,这是由于荷叶紧紧包裹着饭长时间蒸的缘故,当然并不仅仅如此。笼仔饭吃起来香,做来也复杂,笼统说。...[详细]

©版权声明:本文来自网友分享,转载目的在于传递更多信息,但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。

笼仔饭特产新闻

笼仔饭评论 144

需要登录才能评论,马上注册

0/140

  • 大家都评论