2016-12-18 13:14 来源:裕禾特产网 特产关注指数:3834
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鳙鱼三味
当地有著名的“鳙鱼三味”(鳙鱼俗称大头鱼,当地人又称崇鱼)。所谓的“三味”,就是把鳙鱼的各个部位分别用三种不同的方法烹调,鱼头用姜葱和豉汁蒸煮,味道鲜美;鱼骨和鱼腩用姜蒜煮,原汁原味;其它鱼肉就做成鱼羹,当地人称鱼茸粥,口感香滑。
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lxudAnok2016-06-11 21:01
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鳙鱼三味评论 228条
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