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腊狗

2016-12-07 22:08 来源:裕禾特产网 特产关注指数:6146

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东陂腊中的腊狗,首推关屋“遂昌号”制品。80多岁的关佐贤老人说,1912年,肉食供应紧张,制作传统腊味缺乏原料,其祖父就试着用狗做腊味的原料,先是做腊狗条,之后是腊全狗,从此,便开了“东陂腊狗”之先河。制腊狗要选2.5千克至3.5千克重的肥乳狗,宰好洗净后去骨,用炒干的碎盐腌;腌好后再以温水洗净,晾干水,淋姜汁酒,涂上糖和沙姜粉;然后造型,风干。

  东陂腊狗嫩、爽、香、不腥不腻,可蒸可炒。

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腊狗评论 505

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  • 大家都评论
  • 飞侠客行X2013-03-07 22:38

    肯定有,你落水了你家猪回来救你么?狗会!你回家了你家鱼会在门口接你么?狗会!你不在了你家牛会找你么?狗会!太多狗狗与人类的真实例子
  • yujiny2012-05-19 10:29

    彦狗,你能不能把你小号开过来,点个喜欢?
  • feilanya2014-11-02 00:50

    但其过份都,讲好几时还个?朋友至做毛成个咯?次次有得拖至拖,男人做到其古样,真是丢脸
  • yujiny2012-11-08 16:18

    那你还是不要知道的好了
  • 幽幽猫VS冰魄2013-02-14 08:14

    腊狗系狗趴采地上晒太阳,形容一些人无事做日日系屋坐