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韭菜镶豆腐炸

2016-12-12 03:57 来源:裕禾特产网 特产关注指数:6608

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韭菜镶豆腐炸

  信宜豆腐炸又称豆炸,是豆制食品。大豆加工制成豆腐后,经油炸而成独具地方特色的豆腐炸,再以韭菜为馅镶入豆腐炸内即成韭菜镶豆腐炸佳肴。

  韭菜镶豆腐炸,是信宜独具地方特色的菜式。它的特点是:美味清香,既豆香味,又有韭菜味,不但人民群众作为家庭上乘菜式,近年宾馆酒家筵席上也列为独具地方特色的菜式。这种菜式已有300多年历史,据说,于清代初期便有韭菜镶豆腐炸了。现在食用这菜式很方便,因为有专门制作豆腐炸的专业户。只要到市场上购回豆腐炸和韭菜等,在家里自己加工,即可享用到韭菜镶豆腐炸佳肴。

韭菜镶豆腐炸相关问答

  • 豆腐和韭菜可以一起吃吗?

    可以的韭菜炒豆腐原料:韭菜200克,豆腐200克,植物油40克,精盐、鸡精、料洒、酱油、花椒油、葱木、姜末、蒜末各适量。韭菜炒豆腐的做法:1)将韭菜洗净,切成段;将豆腐切成长条,待用。 2)将植物油烧热,放人葱末、姜末、蒜末炒香,再放人豆腐条。...[详细]
  • 韭菜和豆腐可以一起吃吗

    韭菜豆腐应该是一道常见的家常菜吧。所以,当然是可以一起吃的。 —————————————————————————— 韭菜相克的食物如下: 韭菜+牛排:中毒 韭菜+白酒:上火胃肠不适 韭菜+菠菜:腹泻 韭菜+蒜薹:影响消化 韭菜+蜂蜜:一起吃会阻碍血液循环 韭菜+牛奶。...[详细]
  • 谁知道韭菜能不能和豆腐一起吃?

    豆腐都是含钙的,尤其是新鲜的大豆腐,绿叶子菜都是含有草酸的,学过化学的都知道,草酸和钙结合会形成草酸钙是种结石,对身体不好不说,也影响了对钙的吸收,像好多人都是把豆腐和菠菜啊,葱啊,油菜啊一起吃都是不对的,但是把青菜在热水里抄。...[详细]
  • 韭菜和豆腐能一块吃吗?

    可以一起吃。食物相克没有这两个。而且味道不错,我吃过。最好放点肉,因为豆腐和肉类或蛋类一起做菜,营养才能被人体最大化吸收。...[详细]
  • 韭菜豆腐包子怎样做才好吃?

    韭菜豆腐包子,我做过,味道不错,我是把豆腐切成小丁,放入油锅炸至发黄,待充分凉后,(如果豆腐还是热的话,加入韭菜会影响两者的味道)加入韭菜一起拌馅,如果还想加肉或者鸡蛋的话,可以随自己的口味选择吃肉馅还是素馅,调好馅之后,跟平。...[详细]

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韭菜镶豆腐炸评论 60

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  • 大家都评论
  • 豆腐机器多少钱一台
  • 韭菜豆腐水饺
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  • 韭菜豆腐包子
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  • 蕾晓朱2010-06-22 20:25

    美味清香,既豆香味,又有韭菜味,不但人民群众作为家庭上乘菜式,近年宾馆酒家筵席上也列为独具地方特色的菜
  • 冷温柔wishes2010-06-23 17:14

    烤番薯我钟意,韭菜镶豆腐炸我都钟意,炒田螺我仲加钟意..
  • c9tp5cwxv2013-07-10 10:58

    信宜豆腐炸信宜豆腐炸又称豆炸,是豆制食品。大豆加工制成豆腐后,经油炸而成独具地方特色的豆腐炸,再以韭菜为馅镶入豆腐炸内即成韭菜镶豆腐炸佳肴。 韭菜镶豆腐
  • 小鱼儿的老汉2012-10-29 20:13

    做韭菜炒豆腐就得把你炸出来的豆腐切成丝啊
  • fuzhen58shine2013-06-27 19:44

    你当我不知道哈,韭菜豆腐皮的多钱一斤,你吃这些怎么也得五块钱的,俺才三块