特产大全
页面导航： 裕禾特产 > 广东特产 > 惠州特产 > 龙门特产 > 正文

蒜蓉观音菜

2016-12-12 04:21 来源：裕禾特产网 特产关注指数：3426

龙门特产 龙门美食 蒜蓉观音菜图片 龙门县十大特产

蒜蓉观音菜

　　观音菜：溪石孕育清甜菜观音菜是南昆山特有的一种石蒜，生长在海拔三百米以上的山溪边、石堆中，叶子类似韭菜，味道微辣、淡香，可以作为佐料，一般都用来做主菜。观音菜有个神奇的传说，早年南昆山遇到大旱时，受观音大师的甘露滋润长出石蒜，帮助人们度过危机，人们为了纪念观音，便把石蒜称为观音菜。

　　观音菜的做法很多，但是蒜蓉做法最能吃出它的独特味道。丹枫寨的师傅先将蒜蓉炒香，再放入观音菜，快速翻炒一两分钟，出锅。这样做出来的观音菜清甜爽滑，嚼在嘴里只感觉到齿颊之间满是浓浓的乡野之气。

蒜蓉观音菜特产图片

蒜蓉观音菜相关问答

©版权声明：本文来自网友分享，转载目的在于传递更多信息，但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。

马上分享到

菜相关特产

蒜蓉观音菜特产新闻

喜欢的特产

蒜蓉观音菜评论 306条

需要登录才能评论，马上注册

0/140

  • 大家都评论
  • 观音菜的副作用
  • 观音菜种植
  • 打蒜蓉机
  • 凉拌观音菜
  • 奶油蒜蓉烤大虾
  • 蒜蓉生蚝的做法
  • 蒜蓉西葫芦的做法
  • 观音菜的功效

  • 双云接2016-06-08 17:49

    蒸蒜蓉排骨,沙茶空心菜,金沙鸡蛋豆腐,蒜蓉观音菜,秋葵烘蛋

  • 觉悟的叛徒后勤2015-06-13 21:29

    发张照片看看菜长啥样

  • 应龍一号2014-05-15 20:57

    老家人说是青木耳,因为它嚼着有点像木耳的口感

  • 贾进772014-05-19 10:16

    冬天也不枯萎,它是草本植物还是灌木植物?

  • 潇湘双子2010-08-31 10:23

    1:老鸭汤。建议大家用半只鸭就够了,加扁尖,火腿,3:蒜蓉爆炒观音菜。简单就好。4:酸菜土豆泥。咸菜或酸菜,去叶留茎,切细沫。
查看更多

龙门特产周边地区

特产新闻

    龙门特产