2016-12-08 02:11 来源:裕禾特产网 特产关注指数:8049
大坡河步白斩鸭选用放养的本地稻田的麻鸭,皮白肉厚、口感细嫩、香气诱人,没有鸭的骚味!先以若干猪骨熬汤,等煮烂汤汁喷出香味时,加盐加料落汤水,并将杀好的鸭放汤中温火泡浸,待鸭腿部肌肉开始收缩时,将鸭捞起。一锅汤可连煮好几次,捞起的鸭实肉,清香,无油腻感。
特点: 皮白肉厚,香气诱人,佐料助味,清爽脆滑,耐人寻味。
白斩老鸭30元/只,其他的菜5-20元不等,价格比较便宜,一般四个人点一只老鸭,再炒个青菜,外加一个汤就已经很丰盛了。
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苍梧大坡河步白斩鸭评论 309条
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dspsrmiu2014-08-23 23:26
lihaojunbdzh2013-09-29 19:05
南京吉特广告2013-10-29 13:28
高手GSgo2013-09-29 16:50
翁布失2012-11-15 23:13