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鸭塘鱼

2016-12-08 03:52 来源：裕禾特产网 特产关注指数：9451

北流特产 北流美食 鸭塘鱼图片 北流市十大特产

鸭塘鱼

　　北流鸭塘鱼是广西地方特产五种名菜之一。鸭塘鱼指广西北流市北流镇凉水井村鸭儿塘所产的软骨鱼。该塘放养鲫、鲮、鲤、草等鱼，均为软骨，主要是由于该池塘附近有数股清泉注入塘内，常年不竭。泉水中含有多种有益于鱼类生长的微量元素。有部分元素对鱼骨有特殊的软化作用。该鱼有较长的养殖历史，清代曾作为贡品。

鸭塘鱼特产图片

鸭塘鱼相关问答

  • 都说北流鸭塘鱼是广西地方特产五种名菜之一，

    有一种叫啤酒鸭/...[详细]

  • 广西北流特产鸭塘鱼,闻名中外,历史悠久,有着神奇美丽的传说,是世界唯一一口养出软骨鱼而闻名的鱼塘,塘中由天然的十八个长冒清泉汇成,塘内和泉水含有特殊的矿。...[详细]

  • 广西北流的什么好吃？

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  • 广西北流特产有什么？

    北流市物产丰富,主要有大豆、黄红麻、甘蔗、木薯、鸭塘鱼、荔枝、桂圆、芭蕉、柑桔、橙、八角、芒竹制品等产品畅销自治区内外,远销港澳地区。1995年国家命名北流。...[详细]

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鸭塘鱼评论 773条

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  • a2946579482014-12-11 18:27

    此外,鸭塘鱼的最大特点是过手无腥味,骨刺脆软,肉质因生长缓慢而更显得肥嫩,去其内脏后,只要在锅中稍经文火剪煨,无需另再添油,鱼内积留的油脂即悄然渗出,绝

  • smboussl2012-08-18 15:25

    猜不到吧 鸭塘鱼是我们这里的特产

  • 千百卡手2014-12-11 18:30

    鸭塘鱼虽然历史悠久声名在外,但受池塘产量所限,鸭塘鱼捕捞只在每年的金秋时节到春节前后进行,因产能所限及不易养殖,传统意义上的“北流鱼”,也即未经加工的

  • cnznifkl2012-07-26 17:39

    北流鱼不就是特指鸭塘鱼么?好吧……我承认我没得吃过……

  • andybingyu20062014-12-11 18:29

    鸭塘鱼,史载明清已成进贡皇上的贡品。作为地方特产,鸭塘鱼建国以来曾经多次招待过二十多个国家旅游团体,以及党中央领导人和各层次的高级官员,知名人士。在2000年至
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