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炒粉虫

2016-12-08 04:21 来源：裕禾特产网 特产关注指数：3665

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炒粉虫是广西百色的特色美食，粉虫不是虫，是广西的一种特色食品，是米制品，具体的做法大概是把大米磨成浆蒸熟，将煮好的粉在簸箕背上搓成条状，嘿嘿，出来滴就是一条虫。因形似虫子，才称为粉虫。粉虫多数是白色的，也有加一些食用色素做成粉红和粉黄，色彩缤粉，很是好看。有些店做的粉虫是光滑的，有些则有条纹，看，我们买的粉虫是这样的。

　　材料：

　　粉虫一斤，胡萝卜半个，菜心几根，猪肉2两，腊肠一根，生粉、蚝油、花生油、盐、鸡精少许

　　做法：

　　1、把猪肉切丝，用少许生粉蚝油腌制。胡萝卜切条，腊肠切片。

　　2、锅烧热，放少许花生油，然后爆炒猪肉丝、腊肠片、胡萝卜条、菜心。

　　3、放粉虫进去一起爆炒，加少许水，然后加入少许蚝油、盐和鸡精。

　　4、爆炒一会儿盛上碟。一盆色香味聚全的炒粉虫是早餐的首选。

炒粉虫特产图片

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  • unspirit2015-01-04 03:51

    虫子看着不错 可惜不是真的 我吃过竹虫

  • fenfangshan2015-10-10 17:55

    找到记得发帖艾特我哈

  • zyj138384703182010-06-06 13:40

    28楼八桂 我想吃炒粉虫

  • yujian48632015-12-23 11:23

    艾玛、、、下岗街的甜食只是其中一点啊、、、田螺汤、罗婆、炒粉虫什么的等等等等才是真爱啊

  • aqxplpdyw2013-10-09 13:15

    又骗人了。你要是吃土。我请你吃一个星期的炒粉虫。
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