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竹筒鸡

2016-12-08 05:10 来源:裕禾特产网 特产关注指数:1388

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主料:嫩鸡1只;火腿片100克;水发冬菇、玉兰片各50克。



配料:葱段、姜片各20克。制法:将鸡身及肝、肫、冬菇、玉兰片火腿、葱、姜、盐、味精、胡椒粉、白糖、甜咸酱油入盆搓揉入味。将鸡肝、肫及冬菇、玉兰片、火腿装入鸡腹内,合拢成鸡形,塞入竹筒,筒口用芭蕉叶塞紧,放在火上烤2小时,取出装盘即成。

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竹筒鸡评论 691

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  • 大家都评论
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  • tian533722013-01-17 19:46

    没有这么纯粹 都是把肉弄的差不多了才弄到竹筒里
  • 一混混而2011-03-29 16:34

    6楼我们去山上也有带生鸡去做过菜,鸡整净后把调料全部塞满鸡肚用大叶子包好,地上挖坑放入在上面烧火.口水又来了
  • jice19852015-04-06 12:31

    找都找不到哪有吃,我也想吃
  • nwvfpmgrnpwk2010-04-30 14:43

    饭是塞进去的。竹子没劈开。用玉米塞。我发的图是已经煮熟了才开始劈的。里面已经是熟的竹筒饭
  • 防规辉更规2015-11-09 16:40

    郁做竹筒饭你做竹筒鸡