猪肠糕

2016-12-08 05:37 来源：裕禾特产网特产关注指数：4861

猪肠糕是广西崇左天等县最具地方特色的小吃，由于它味香可口，多吃不腻，且很耐饱，因而深受天等人的喜爱。

　　猪肠糕有两种吃法：一是把煮熟的猪肠糕剪成一小节一小节放在碗里，用手抓着吃或用筷子夹着吃；二是将煮熟的猪肠糕整条放到锅里煎，煎到肠皮光滑油亮时就捞上来剪成小节吃。如果想吃辣的、酸的、咸的、甜的，可调点辣椒水、米醋水、酱油水、糖水等，再加点香油和香菜味道更妙。

猪肠糕特产图片

猪肠糕相关问答

为什么猪肠糕叫猪肠糕？有什么由来吗？

广东省阳江市的一种地方特色食品，与粉卷相似，但馅是有豆芽、炒河粉等做成的，以整张的河粉作皮来包裹。有人又叫猪肠粉、肠粉（由于现在肠粉用来指另外一种点心，阳江人已经很少人用“肠粉”来称呼猪肠碌）。它类似平时吃的粉卷，用米粉皮包着。...[详细]
上面的太复杂了,而且比较难学.我给你介绍一点好做的. 1.炒茄子原料:茄子辣椒(不要大的,也不要朝天椒,就要那种像小拇指一样粗,比小拇指长的) 一个或两个鸡蛋(不要少的) 少少的猪肉首先将茄子去皮,切成丁,不要超过一平方CM,然后把辣椒切好,把鸡。...[详细]
应该是猪肠糕，外面白色的，里面裹了红豆沙的...[详细]
诚心请教～关于“猪肠糕”的做法

上面的太复杂了,而且比较难学.我给你介绍一点好做的. 1.炒茄子原料:茄子辣椒(不要大的,也不要朝天椒,就要那种像小拇指一样粗,比小拇指长的) 一个或两个鸡蛋(不要少的) 少少的猪肉首先将茄子去皮,切成丁,不要超过一平方CM,然后把辣椒切好,把鸡。...[详细]
猪肠糕是用猪肠的那一部分做的

一般是用猪大肠，附详细的介绍：做法猪肠糕的制作方法如下：将洗净的生猪肠每二三十厘米剪成一段，用线把肠的一头绑紧，再把已调好配料的熟糯米或生米粉浆或拌有猪血的米粉浆等灌入肠内。为了避免煮猪肠糕时出现因肠内料多肠裂的现象，一般灌。...[详细]