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黔西南狗肉

2016-12-08 20:08 来源：裕禾特产网 特产关注指数：3637

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狗肉

　　黔西南狗肉之味美在于选料讲究，为保证狗质味，总结出“头黄二黑三虎斑，自狗肉味最平淡最平淡”的歌廖。狗杀后砍成几大块，放入纯罐中清炖，然后剔除骨头，再将肉加生姜、砂仁、食盐、草果等文火烧炖后捞起置于铺

　　品之上。吃狗肉更是十分讲究，主要把炖好的狗肉切成薄片然后放到一小锅，再

　　舀进原汤，拍碎一两小块生姜，加进一些大葱段，再煮进一些白菜。最讲究的是蘸水，放进辣椒面、蒜泥、姜末、花椒粉、葱花、芫荽、味精、盐、汤

　　油、原汤

　　、薄荷等，薄荷是最重要的香料，有了它狗肉才有了独特的风味。

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黔西南狗肉评论 767条

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  • aqsohu19832016-06-29 22:09

    我也和你情况差不多,本身算是干兽医的,院里养三十多条狗,我很喜欢它们,我自己爱吃狗肉,但是受不了自己天天喂的的狗被吃,我不会吃自己养的狗,当然如果它对

  • 蓝天番茄2016-06-29 23:56

    哎呦!别他妈瞎逼逼了,为了你韩国爹跟我在这骂这么半天,你朴槿惠祖宗看得见,听的着吗?快他妈滚去韩国给棒子们舔脚,抠屎吧,无知的傻逼,就他妈是

  • gaojun7709102016-06-29 14:31

    我反对的就是那些疯狂爱狗者,找公安解决偷狗问题才是正路。

  • 一丈红尘2016-06-28 21:14

    尼玛,别人是用心看米线, 你还是用肉眼去看牛肉

  • hbuye1397sm2016-06-29 23:21

    是吗 我也只是好奇而已 你的问题在我看来只是说个笑话 根本不可能被采纳 你自己应该也知道自己在讲笑话
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