2016-12-08 20:19 来源:裕禾特产网 特产关注指数:3470
主 料
去骨鸡肉。
配 料
葱、姜丝、糍粑辣椒。
制作方法
1.将鸡肉刀切1cm方形鸡丁,用料酒、盐、味精拌匀加水芡码味五分钟。
2.手锅上火加入烹调油烧至八成热,鸡丁下油爆至八成熟,并将地串炸至金黄酥脆去油。
3.手锅上糍粑辣椒,下姜丝、葱节、面酱、翻炒出香味,下鸡丁、地串翻炒一分钟,酱油、糖、水芡勾成汁,炒至收汁,亮油起锅装盘。
美食特点
地串金黄酥脆,宫保鸡红辣油亮。
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地串鸡丁评论 409条
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tssbgrgmg2013-09-13 22:11
tibmygxfx2013-09-15 13:09
舞衣初试2013-12-13 18:20
xuzhouchuanxp2013-09-12 22:56
泡沫樱草泪2013-09-13 22:18