2016-12-12 13:59 来源:裕禾特产网 特产关注指数:2334
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血糯米是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以称为血糯,天然的血糯米经过温水浸泡后,由于种皮的红色素被-慢慢溶解,会逐渐出现紫红色-,随时间延长,红色越来越浓。在煮熟后,红色种皮会与胚(米粒)分离。假冒的血糯米是以劣质大米,通过紫红色的颜料染色而成,最明显的区别是:浸泡在水里后,水质变红的速度明显快于血糯米真品,多洗几次就会露出白米的原形,而且烧煮后没有红色种皮出现。
正宗红糯米营养丰富,能补血,古时唯皇室贵族才能享用。
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九阡红糯米评论 224条
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囧囧5562011-07-19 11:32
GAODUMEI2016-06-27 11:46
邱雅郭2010-10-07 11:02
vankeleee2010-10-09 21:00
ewxmaiq2010-10-07 11:04