山楂糖葫芦

山楂糖葫芦相关问答

• 什么品种的山楂做的糖葫芦好吃

  原料：新鲜山楂 白砂糖（大概山楂的一半量，喜欢甜的可以多放） 淀粉（少量） 1。新鲜山楂买回来洗干净，控干水备用。 2。白砂糖加适量水（能让糖溶解就可以了）放入锅中用小火烧，等烧到水基本蒸发，糖水变得开始浓稠的时候（这时火一定要小，。...[详细]

• 冰糖葫芦用的是山楂吗？

  原料：红果、白砂糖 1.串果 挑选新鲜饱满、大小均匀的红果，洗净。将红果拦腰切开，用小刀挖去果核，然后将两瓣合上。把去过核的红果用竹签串起来，每串大概十来个。 2.熬糖 把白砂糖倒入锅中，按糖与水2：1的比例加入水，用猛火熬20分钟左右。。...[详细]

• 糖葫芦什么叫糖葫芦，明明放的是山楂，为什么

  糖葫芦又名冰糖葫芦，冰糖葫芦是中国传统美食，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。冰糖葫芦，酸甜适口，老少皆宜，它不仅好吃，而且还十分好看，红彤彤的山植果按大小排列穿在竹签上，外面裹着晶莹透明的糖稀，出售它的。...[详细]

• 做糖葫芦怎么才能让山楂上糖硬而脆？糖里需要

  冰糖葫芦口感的好坏关键取决于熬糖火候的掌握上，糖熬到最佳状态做出来的冰糖葫芦香甜酥脆、唇齿留香，如熬糖火候不够糖葫芦会粘牙、发硬;如熬糖火候大了吃起来会发苦。糖熬到最佳状态是一个很短的时间段，能掌握这个时间段是做好冰糖葫芦最关键。...[详细]

• 山楂有多少品种，那种适合做冰糖葫芦

  莱西大果山楂的果型较大，果实直径可达2.5厘米以上，单果重10克以上。莱西山碴口感绝佳，酸甜适度，风味独特。闻名遐迩的“青岛糖 球会”多以莱西山楂为原料。 主要品种 山楂按照其口味分为酸甜两种，其中酸口山楂最为流行。 【甜口山楂】：外表呈。...[详细]