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小鸡炖松蘑

2016-11-29 01:02 来源:裕禾特产网 特产关注指数:9342

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小鸡炖松蘑

  清西陵景区内有1万6千株古松,每当下雨过后,松树下会长出很多蘑菇,称“松蘑”,当地老百姓把它采回家晾干保存,(也有的到集市上卖,大概80元/斤,这还是很保守的价格哦!)有贵客到来,再杀之当年的小柴鸡,和松磨炖在一起,文火大概3个小时左右,满院子的香气。现在西陵景区附近的老百姓搞农家游,到西陵别忘了品尝一下小鸡炖松磨哦!

小鸡炖松蘑相关问答

  • 崂山松蘑炖鸡和东北小鸡炖蘑菇的区别

    崂山炖鸡放甜面酱,东北小鸡炖蘑菇不放这东西。 崂山炖鸡用松蘑,东北炖鸡用榛蘑。 松蘑容易被炖烂,所以,成菜前几分钟放蘑菇,鸡肉和蘑菇的味道融合得不好。 榛蘑则是与鸡肉同时开始炖,蘑菇的香气和肌肉的味道融合得非常好。 ...[详细]
  • 请教大家 崂山松蘑炖鸡和东北小鸡炖蘑菇的做法

    小鸡炖蘑菇的做法 主料 鸡肉 500g 香菇 400g 辅料 大葱 3段 姜 5片 豆油 适量 花椒 适量 大料 3颗 酱油 3匙 白酒 1匙 陈醋 1匙 精盐 2小勺 味精 1小勺 绵白糖 3小勺 小葱 适量 步骤 1.将鸡肉切块,用清水洗净表面杂质。 2.冷水下锅,将水煮开,。...[详细]
  • 崂山松蘑炖鸡的做法、怎么做

    鸡肉的营养价值:鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的,从高到。...[详细]
  • 请教,东北菜小鸡炖蘑菇用的是什么蘑菇?

    东北菜小鸡炖蘑菇常用的蘑菇有:榛蘑、花脸蘑。其中花脸蘑,肉厚、滑溜、味道鲜美被视为珍品,但比较稀少,只能在个别地区才能品尝。榛蘑生长条件没有花脸蘑那么苛刻,东北山区收采量较大,味道也相当不错。尤其是干品炖小鸡,味道鲜美,与花脸。...[详细]
  • 请问有谁知道东北小鸡炖蘑菇里那种黑黑的滑滑

    那既不是榛蘑,也不是松蘑,又不是滑子菇的话,有可能是蟹味菇哦,蟹味菇的口感稍有点脆的感觉,菇帽也不大,菇柄也不是太长,跟滑子菇的外观有点点类似...[详细]

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