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焖酥鱼

2016-11-29 01:16 来源:裕禾特产网 特产关注指数:1072

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焖酥鱼

  焖酥鱼是涿州传统名吃。将鱼收拾干净,按顺序摆在葱、姜、蒜、花椒、大料等佐料上,把烹好的汤汁放入鱼锅,将鱼漫过后撒上精盐。锅焖熟后骨肉酥烂,鱼味鲜美,风味独特。

焖酥鱼相关问答

  • 如何焖酥鱼 焖酥鱼怎么做

    一、食材: 主料:鲫鱼1500g 辅料:油适量、盐适量、花椒适量、大料4粒、米醋3勺、料酒3勺、酱油2勺、白糖1勺、大白菜150g、香菜10g 二、步骤: 1.将鲫鱼收拾干净。 2.锅中放油烧至八成热时,放入鲫鱼炸至金黄,捞出。 3.碗中放三勺米醋,三勺料。...[详细]
  • 用高压锅怎么做酥鱼 怎样做焖酥鱼

    用小火将鱼炸酥,高压锅内放七香粉 料酒 酱油 白糖 陈醋 盐等调好口味 ,放葱姜段,少许辣椒和番茄酱, 放炸好的鱼,盖上高压锅盖,开锅后放高压阀,压制8分钟左右即可。特点:色泽金红,鲜咸略带甜,鱼香扑鼻。...[详细]

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