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锅盔夹肉

2016-11-29 04:00 来源：裕禾特产网 特产关注指数：6377

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锅盔夹肉

　　与饼卷驴肉有异曲同工之妙，味美，比饼卷驴肉稍腻，有独特的熏猪香味。与陕西肉夹馍最大的不同在于，锅盔夹肉的饼是椭圆状的。

　　锅盔夹肉一般采用熏猪下水肉、汤油制作，每斤面粉掺水6两和适量的盐和成面团，静署稍场，搓条下成1两2个的剂子，在面板上摆齐，每个小剂用手按扁刷上油，由外向里叠起来，拿住头拉长，由一头向里卷，按扁成椭圆状，铛上淋点油，把按好的锅盔剂放上烙制成浅黄色再放入烤炉烤制5分钟即成，把锅盔放在案板上平刀开一口，塞入切好的熏肉即可。

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  • 82574172010-01-29 09:23

    6楼上海的东西实在顶不了咱那类锅盔夹肉,揽锅菜,胡辣汤,水煎包,豆腐粉条菜,四院对面类刀削面,体育场对面类饸烙面,闲人酷客斜对面还有春天隔壁类步行街

  • 你给我站住go2014-07-07 07:45

    咱去大学门口卖。还能看美女。

  • 人文学科2013-07-14 19:47

    俺该寄料街类,等去咯喊你吃饭

  • hcupcbdzcgAy2013-09-27 21:11

    据说回复100字或者一百字以上可以得到11~30经验,小森好心动的赶脚。。。那么,按照队形,点击复制,吧我的话复制一片,拿经验妥妥的。按用户去重,即1个用户对同一

  • lbuubmdg2013-09-18 07:18

    路过!(此回复虽然仅有两个字,却深刻地表达了凹凸曼对楼主深深的祝福与刻骨的情感,可谓言简意赅,一字千金,字字扣人心弦,催人泪下,足以见作者扎实的文字功底和
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