2016-12-04 22:28 来源:裕禾特产网 特产关注指数:8667
雪桥八仙是河北石家庄的一道风格别致的菜肴,它的制作方法是:将六只鸡蛋的蛋清打成飞糊,抹成单孔大桥形状,桥两头用黄瓜或冬瓜作为桥柱,装笼蒸使之定型。同时,将赵县雪花梨和桔子、萝卜去皮核上笼蒸熟,取出摆在大盘内,将蒸好定型的大桥横置其上。樱桃、青梅、桂元肉、葡萄干、银耳分别点缀在大桥上下,最后将熬好的汤汁浇在桥上即成。此菜景中有味,口味纯甜,且具有多种水果的香味。
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雪桥八仙评论 815条
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kgzvklzg2010-05-05 18:55
jhhu07372013-11-01 22:50
loppend2014-01-04 10:35
mingliz2012-05-17 12:45
一混混而2011-02-01 19:22