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豆腐拌皮蛋

2016-11-28 21:44 来源:裕禾特产网 特产关注指数:1666

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豆腐拌皮蛋

  主料:豆腐(南)500克,松花蛋(鸭蛋)250克

  调料:大蒜(白皮)25克,盐3克,酱油50克,小葱5克,醋15克,香油50克,姜5克,味精1克做法:

  1.

  皮蛋剥去壳,洗净;

  2.

  豆腐去皮划成块;

  3.

  葱姜洗净,葱切花,姜切末;

  4.

  大蒜剥去蒜衣,捣成泥;

  5.

  豆腐、皮蛋盛入碗中,加酱油、米醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即可。

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豆腐拌皮蛋评论 148

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  • 穆斯林windy2010-03-22 14:37

    5楼我就喜欢搅成糊吃,否则和一口豆腐一口皮蛋有何区别?6楼,不和你这种没见识的人计较。
  • 肺茶中国2010-03-22 14:35

    为什么要是日本豆腐,哥喜欢还留有豆腥味的豆腐
  • 伊人赏雨2014-04-03 19:28

    至少也不要搞个都会做的菜吧,
  • qdszcwehq2013-07-28 22:37

    噢,底下豆腐是什么种类的?水豆腐?
  • iuhkgjsk2010-03-22 14:40

    其实买来内酯豆腐,不加任何调料直接生吃味道也不错 夏天的时候冰冻后直接拿调羹挖来吃,东方冰激凌