莜面窝子

莜面窝子相关问答

• 手推莜面窝子如何不倒，而且还可以特别薄。

  推好了直接放笼上...[详细]

• 坝上草原的莜面窝子咋做

  我是土生土长坝上草原，莜面窝子，莜面芋仔，莜面猫耳朵，莜面面条，只要未见其莜面就能先闻见莜面特有的香，放在嘴里滑滑的，嚼起来特别劲道，那味道绝了，特别好吃...[详细]

• 莜面窝窝的小料怎么做

  莜面窝窝又名“莜面栲栳栳”（栲栳kǎolǎo）是山西高寒地区尤其是忻州地区的一种面食小吃。栲栳是指用柳条编成，形状像斗的容器。也叫“笆斗”。“栲栳栳”是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状象“笆斗”，民间叫“栳栳”。是用竹篾或柳条编制成的一钟。...[详细]

• 怎么做莜面窝窝儿和莜面鱼鱼蘸料羊肉臊子

  材料 糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水适量 做法 1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟 2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团 3.将小面团握在左手掌心，捏。...[详细]

• 莜面窝窝蒸熟塌下来是怎么回事

  “莜面”可制作十几钟花色品种供人们享受。“栲栳栳”是十几个品种的代表。制作方法①打卤：将羊肉剁成粒。 ②炒锅放素油烧热，放花椒、桂皮炸出香捞出不用，投入姜，葱末，煸出香味，放入肉末炒至八成熟，投入酱油，精盐，辣椒末和鲜汤，胡椒粉改小火。...[详细]