2016-11-28 22:03 来源:裕禾特产网 特产关注指数:915
海参扒肘子是唐山一道代表性菜肴,其特点是香醇浓厚,质感糯软,造型美观。先将海参抹刀改成片,加调味料烫透捞出,控干水分;猪肘酱熟去骨,改刀装碗,加调料、葱、姜上屉蒸30分钟,取出扣入盘中。菜胆改刀,焯水,加调味料炒匀,围摆盘边。最后勺加油烧热,用葱烹锅,下入海参,加汤、调味料中火烧至入味,勾芡,淋入明油,烧在肘子上即可。
海参扒肘子
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eaavlsgo2013-01-13 19:48
yanben3212013-01-13 22:25
liujing12802013-01-13 22:49
mqbidsyo2013-01-13 20:43
winde14032015-12-27 20:56