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唐山懒豆腐

2016-11-28 22:17 来源：裕禾特产网 特产关注指数：4674

玉田特产 玉田美食 唐山懒豆腐图片 玉田县十大特产

唐山的懒豆腐有两种：一种是生懒豆腐；另一种是熟懒豆腐。

　　生懒豆腐是将水泡好的大豆，用小石磨碾碎，放在大锅里熬。加入泡好的干白菜叶、咸盐、花椒水。等干白菜烂了熟了，就可以加入蒜末、辣椒油就玉米饼子吃了。生懒豆腐清香不腻，特别开胃。熟懒豆腐是将大豆在锅里炒熟加入花生米，用小磨碾碎。它的做法和生懒豆腐做法一样。就是吃起来特别香，特别解馋。

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  • evajiaozi2015-10-27 19:36

    什么意思,农家新村有卖那种托盘豆腐的,

  • 金牛夏夏2013-12-01 18:49

    熟懒豆腐好吃,忒香!生懒豆腐就是豆腐渣子熬的,不如熟的好吃

  • nkjgvabxm792013-03-05 09:45

    涨肚不用愁,多打俩嗝就行了,一般人我可不告诉他

  • liu9611697772015-12-05 12:38

    “黄菜”由于耐储存,食用前经水浸泡后做成的懒豆腐又别有一番风味,所以唐山的懒豆腐配菜冬春季多以此为主。其他季节,韭菜、冬瓜、萝卜缨等都可作为配菜,制出味道

  • 灰太狼先生嘛2013-03-05 19:31

    这是老式的,,纯手工的,不过现在是不好找了
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