干贝

2016-11-28 22:33 来源：裕禾特产网特产关注指数：7927

"干贝":采用深海区的野生蚌，生剥后加盐水煮，然后在背阳之处风干，装入密封容器内使之干缩成型，半年之后方可食用。干贝便于储存，是馈赠亲友的佳品。　　( 秦皇岛)

　　干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质干贝

　　[1]含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。

　　干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸；氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸；各种各样的矿物质，例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。　　适合人群：一般人都能食用。儿童、痛风病患者不宜食用。　　适用量：涨发品每次50～100克。

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干贝相关问答

干贝和瑶柱有什么区别？

【药名】干贝【别名】瑶柱、扇贝柱...[详细]
干贝和什么吃最营养?

干贝的营养价值干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸；氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸；各种各样的矿物质，例如钙和锌。不。...[详细]
干贝的营养价值有哪些干贝的适用人群

干贝一般人群均可食用。适宜脾胃虚弱、气直不足、营养不良、久病体虚、五脏亏损、脾肾阳虚、老年夜尿频、高脂血症、动脉硬化、冠心并食欲不振、消化不良、各种痛症患者、放疗化疗后、适宜糖尿病，虹斑性狼疮，干燥综合征等阴虚体质者食用。营养。...[详细]
干贝的营养价值是什么？

营养什么的我就不多说了（大家都知道），关于宝宝少吃的原因，我个人的了解首先，干贝蛋白质含量高，但是蛋白质是非常不好消化的，同被鸡蛋“阁食”是一个道理，宝宝的脾胃本来就比成年人差，更容易造成积食和消化不良；其次，干贝所含的谷氨。...[详细]
干贝是什么？多少钱可以买到。

学名瑶柱，价格跟品质有关。干贝的原料的扇贝首先将扇贝的裙边去掉，清洗干净。然后经风干处理。就制成了干贝。最便宜的不过一二十一斤，而品质较好的能买到七八十一斤。如果是作为礼品干贝价格会更高。850元一斤的价格品质颗粒大小不同价。...[详细]