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光木耳

2016-12-16 22:12 来源:裕禾特产网 特产关注指数:9951

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别名黑木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。东北,湖北,浙江,云南都有分布,是中国木耳的生产区,生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上,单生或群生。目前人工培植以椴木的和袋料的为主。
木耳子实体胶质,成圆盘形,耳形不规则形,直径3-12厘米。新鲜时软,干后成角质。口感细嫩,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌。含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体,有良好的清滑作用,是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。
光木耳是一种营养丰富的食用菌,又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多,因生长于腐木之上,其形似人的耳朵,故名木耳;又似蛾蝶玉立,又名木蛾;因它的味道有如鸡肉鲜美,故亦名树鸡、木机(古南楚人谓鸡为机):重瓣的木耳在树上互相镶嵌,宛如片片浮云,又有云耳之称。

人们经常食用的木耳,主要有两种:一种是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的,称毛木耳(通称野木耳);另一种是两面光滑、黑褐色、半透明的,称为光木耳。毛木耳朵较大,但质地粗韧,不易嚼碎,味不佳,价格低廉。光木耳质软味鲜,滑而带爽,营养丰富,是人工大量栽培的一种,本书所称光木耳即指光木耳。

光木耳相关问答

  • 木耳有那些种类?>

    木耳,别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。国内有8个种,云南现有7个种。文山、红河、保山、德宏、丽江、大理、西双版纳、曲靖等地州市都有分布,是中国木耳的生产区,产量居全国第2位。生长于栎、杨、榕、槐等120多种。...[详细]
  • 桂皮树上的木耳能吃吗

    生在于杨树,榕树,槐树,栎树等120种阔叶树的腐树上的木耳可以吃。 我们常食用的木耳主要有2种,一种是毛木耳,又称黑木耳,一种是光木耳。毛木耳腹面比较平滑,色黑,背面多毛呈灰色或灰褐色的。光木耳两面光滑,半透明,黑褐色。在我国的东北湖北。...[详细]
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    经常吸入煤粉对肺一定是不好的,还容易得职业病,矽肺。 想要完全避免不吸入煤粉是不可能的。只能尽量少吸入,平时可以多吃些黑木耳对身体比较有好处,还有就是工作空闲的时候尽量呼吸一下流动的新鲜空气,工作的时候最好带厚一点的口罩,口罩也。...[详细]
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    木耳发的太水了。跟品质无关。 黑木耳又称云耳、光木耳,是一种营养丰富的胶质食用菌。购买黑木耳时 , 要选朵大适度、体轻、色黑、无僵块卷耳、有清香气、无混杂物的干木耳。具体可以从以下四方面来挑选 : 看色:朵面以乌黑有光泽、朵背略呈灰白色。...[详细]
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    黑木耳介绍: 黑木耳是一种营养丰富的食用菌,又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多,因生长于腐木之上,其形似人的耳朵,故名木耳;又似蛾蝶玉立,又名木蛾;因它的味道有如鸡肉鲜美,故亦名树鸡、木机(古南楚人谓鸡为机):重瓣的。...[详细]

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  • 大家都评论
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  • 东北木耳多少钱一斤
  • 东北木耳批发
  • 黑木耳是什么意思
  • huiyilideyu2016-06-29 17:02

    有些黑木耳光看发帖和回复基本上就能猜到,也许是水帖,也许切身体会。丑逼一般是水帖,稍微看过眼的那是经历过的。
  • a19675082012-05-24 21:39

    回复这种焦炭木耳,玷污自己啊?人家骂人,我们不理会,骂者自受
  • kfbjafnj2012-05-20 16:53

    我问心无愧 改天上我们学校和我一起教小朋友好吧。。。
  • fjc3312012-08-06 11:59

    然后就是跟我没关系,
  • 灰太狼先生嘛2013-06-19 22:31

    这么贵呀?你给我说哪里有我自己去就行!