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扒羊肉条

2016-12-05 07:02 来源：裕禾特产网 特产关注指数：399

通河特产 通河美食 扒羊肉条图片 通河十大特产

扒羊肉条

　　将羊腰窝肉在冷水中泡透，洗净，放在开水锅中煮透，取出洗净，再放入汤锅内煮熟，捞出晾凉，拨去云皮，切成长13厘米、粗2.3厘米的条，整齐地摆入盘内。将炒锅置于微火上，加入芝麻油，白糖、八角搅炒，待白糖变色时放入葱、姜丝、蒜片继续搅炒，然后加入清汤、酱油、绍酒、精盐、白糖，倒入羊肉条，用旺火烧沸后移至微火煨，待汤煨剩一半时，挑出八角不用，加入味精、湿淀粉勾芡，淋上芝麻油，颠勺把羊肉条全部翻过来（保持完整），倒入盘内即成。

扒羊肉条特产图片

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    扒羊肉条做法如下： 扒羊肉条 用料：新鲜羊排肉、葱、姜、干辣椒、八角、花椒粒、香叶、料酒、盐、鸡精、酱油、淀粉。 扒羊肉条做法 1、新鲜羊排肉洗净后，放入锅中，填足够多的水，放入葱段、姜片、干辣椒、八角、花椒粒、香叶、料酒，将羊肉煮。...[详细]

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  • 八月花开19912014-01-10 15:58

    1. 把羊肉放在清水中浸泡,浸出血水后洗干净,放入开水锅中煮熟,然后取出晾凉;大葱和香葱洗净切段,姜洗净切片 2. 将羊肉上的皮剥去,横着肉纹切成肉条,整齐地

  • xqnedAmr2014-04-11 05:48

    帮顶个帖,攒人品,说不定我就会升职加薪、当上总经理、出任CEO、迎娶白富美、走上人生巅峰,嘿嘿,想想还有点小激动。

  • vdliug2014-03-12 22:19

    肉软烂,味浓香,形状整齐。回族风味。

  • 相棋不相面2010-11-02 13:21

    23楼那家 有个扒羊肉条···叫啥来的 地方不大··

  • viviflyrain2013-12-20 14:29

    哈尔滨的回民菜是一绝,绝对的,我爱吃的是扒羊肉条和烧麦羊汤。哈尔滨的回民馆子的爆肚比北京的好吃多了,我就觉得吃这个解馋。
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