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杀猪菜

2016-12-05 07:12 来源：裕禾特产网特产关注指数：1734

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特点：过年了，村里一户人家杀了头猪，这后腰腿的都是好东西，剩下的肥肉下水怎么吃？这就有了杀猪菜了：自家腌的酸菜做的血肠再加上肥肉原料就齐了。要好吃大肥肉不能腻，要切成片放进过锅里煮了过油，然后和酸菜、血肠一起炖。农村里灶膛火映着大娘的脸，锅里放了姜蒜的炖菜煮得咕嘟，咕嘟。等这杀猪菜传到了城市，城里饭店加多了工序，用足了料。

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杀猪菜相关问答

杀猪菜怎么做，好吃吗？

主料：新鲜肥猪肉100克,猪血旺150克,猪肝50克,猪大肠50克,白豆腐100克,酸菜100克调料：猪油,姜,盐,葱,花椒面,酱油,糊辣椒面制作方法：农家杀猪菜原料：新鲜肥猪肉100克、猪血旺150克、猪肝50克、猪大肠50克、白豆腐100克、酸菜100克。调料：。...[详细]
1+1杀猪菜饭店电话是多少？

0451-55795788...[详细]
哈尔滨有几家老六杀猪菜?

老六杀猪菜看家食谱：特色菜：血肠、杀猪烩菜、红扒猪脸、大肠连递灌肉招牌菜：本地鸡炖蘑菇粉、锅贴干菜：绿色水豆腐、八戒踢球、舌战群雄、泥桥双骨、农家四炖、金沙极品多宝特色主食：菜团、咸鱼大饼子、香煎粘豆包、糯米饼、黄米饭、小。...[详细]
中央大街怎么到老六杀猪菜

在友谊路哈一百坐23路到工程机械厂下车！...[详细]

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xwer19913222012-12-09 10:58
你那是肠胃不好吸收不了营养,你奏是个大吃货
qnwhdvci2012-03-25 17:07
对于真正的“杀猪菜”,多数人的理想还只停留在“酸菜炖白肉血肠”的层面上,以为这便是东北“杀猪菜”的全部内涵了。其实,地道的“杀猪菜”,是由多种菜品组合成
egxfwdvxi2014-12-19 18:08
嘿,你的烩菜!帅哥回眸一笑:是你的
bnxmhdzit2013-02-01 07:59
真是有点在馋我们,杀猪菜东北地地道道的家乡菜,叫人难忘,叫人想家。
oxcxtsom272011-07-05 13:42
现在只能在饭店里吃到杀猪菜了,农村也很少有人自己养猪自己杀肉吃了。