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赫哲族生鱼片

2016-12-05 07:49 来源：裕禾特产网特产关注指数：2870

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赫哲族生鱼片

　　国赫哲族人口只有1400多人（1982年），主要分布在黑龙江同江县、饶河县、抚远县，沿江居住。渔猎经济是他们生活的主要来源，食物以鱼为主，有一套烹调鱼类菜肴的独特技艺。

　　制法：

　　（1）把活鱼肉削下，切成薄片，放到盆里上桌。

　　（2）用盐、醋及辣椒油蘸着吃，味道十分鲜嫩可口，是下酒的好菜。

　　特点：

　　在赫哲渔村，常用此菜招待客人，原汁原味，乡情浓郁。

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赫哲族生鱼片相关问答

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赫哲族的民风民俗有哪些？

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赫哲族生鱼片评论 985条

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大家都评论
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水水淼淼62016-01-05 20:16
生鱼片,塔拉哈都是我的最爱,一晃好几年没去抚远了
love8609222012-12-31 14:29
赫哲族生鱼片中国赫哲族人口只有1400多人(1982年),主要分布在黑龙江同江县、饶河县、抚远县,沿江居住。渔猎经济是他们生活的主要来源,食物以鱼为主,有一套烹调鱼类
明知故问122222016-01-15 07:58
谁说喝白酒吃生鱼片就不得肝吸虫了?自我安慰
hvgtnlg2016-01-11 14:14
敖其内边有卖的不是不是赫哲族人都会啊
李惠712016-01-05 19:11
让我想起了那一年,我在同江,天天吃鱼,而且经常是赫哲族的哥们给做的杀生鱼,哎,