2016-12-05 08:31 来源:裕禾特产网 特产关注指数:7145
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烤羊腿是蒙古族名菜,是从烤全羊演变而来。相传,生活在中国北方广阔大地上的狩猎和游牧的民族,常在篝火旁烘烤整只的猎物和整羊进食。人们逐渐发现整羊最好吃的部位是羊后腿,便经常割下羊后腿烘烤。单独烘烤的羊后腿不但比烤整羊时间快,而且更加味道鲜美,食用方便,烤羊腿遂逐渐代替了烤整羊。
经过长期的发展,在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品,使其形、色、味、鲜集一体,色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻,被人们赞为“眼未见其物,香味已扑鼻”。
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联创维电器2011-08-30 22:47
Z83304192016-02-09 10:02
阴中影2016-02-09 09:59
富更广数2016-02-13 14:50
鹏洲教育882016-02-13 14:47