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牛肉豆腐锅

2016-12-05 09:47 来源:裕禾特产网 特产关注指数:2806

西安特产 西安美食 牛肉豆腐锅图片 西安十大特产

老全州主要经营“牛肉豆腐锅”。经过十年的反复改进,深受广大饮食消费者的青睐。

牛肉是精选腱子肉,经过剔筋隔膜分离,物理排酸,5天冷冻存储,彻底去除异味,加入18种佐料,经过数小时腌制,肉质细嫩,久煮不柴,涮后入口细滑柔韧。

汤是用鲜牛肉,不添加任何调料,经过24小时慢火煨煮,牛肉蛋白溶于汤中,汤清如乳,鲜香醇厚。

豆腐是自制纯卤水豆腐,食用前用慢火温煮30分钟,入汤久煮不老,嫩香爽滑,实属独门绝技。

老全州牛肉豆腐锅丰富了餐饮文化,它将承载着广大饮食消费者的青睐,走向璀璨明天

牛肉豆腐锅相关问答

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    1.牛肉洗净后,逆纹切成稍大些的块,入冷水锅中氽烫去血沫,然后用清水冲洗干净 2.豆腐切块用开水加少量的盐浸泡备用 3.准备个干净的锅,不倒油,放牛肉干炒至牛肉没有水份。然后再放葱姜煸炒,并烹入料酒 4.全部放入高压锅内,加入所有的调料和。...[详细]

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牛肉豆腐锅评论 546

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  • 王蕊配2014-05-24 01:04

    可能吗!!!据说回复100字或者一百字以上可以得到11~30经验,真的很棒。。。那么,按照队形,点击复制,把我的话复制一片,拿经验妥妥的
  • 边剂庇2014-05-24 01:19

    让他等敏敏消化完了吧!
  • 呢呢7172014-05-23 11:19

    正文 第1章 “少爷,这是尹小姐的近况。” 管家恭敬地递上一叠资料。
  • kvt1rxysw2014-05-23 20:22

    今天第二篇了。 算肌肉叔型的吧~ 大家来盖楼吧~
  • 民love小小2014-05-23 11:52

    牛肉400g,豆腐250g,洋葱半个,日式酱油3大勺,味啉3大勺,清酒2大勺,糖2小勺,鸡蛋一个,秋葵5根,生姜一小块,葱一根做法:1. 将牛肉切3-4cm大块氽水,