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焖子

2016-12-14 04:02 来源:裕禾特产网 特产关注指数:4143

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焖子是流行于登封东部的一道特色菜肴。相传,清代时登封名人、礼部右侍郎加礼部尚书衔的景东扬幼时家贫,过年时因无钱买肉,其母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡,并加入肉末、粉条、五料,遂熬制而成了焖子这种风味小吃。因景东扬的影响,这种小吃风行于登封东部及邻近县市。

焖子相关问答

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    这样比较详细了吧??调料按你自己的喜好增减~ 焖子的制法: 原料:上等红薯粉条1000克 红薯粉芡〔是北方人对红薯淀粉的常见叫法〕500克 肉茸200克 鸡蛋4个 姜末20克 葱花50克 精盐、胡椒粉、料酒、十三香、酱油、砂糖、鸡精、味精、化猪油、色。...[详细]
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焖子评论 206

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  • opfsppa2010-01-30 02:46

    301楼焖子 做偶师傅!!!焖子 做偶师傅!!!焖子 做偶师傅!!!焖子 做偶师傅!!!焖子 做偶师傅!!!焖子 做偶师傅!!!焖子 做偶师傅!!!
  • 芳若芜華2010-06-19 05:52

    53楼你说的不对啊 小妹妹 焖子分好几种 咱家这叫席地焖子 烟台也有焖子 大连也有 还有河北 他们的做法和吃法都不太一样!
  • 自由的风3602013-04-09 21:10

    烟台焖子 和咱定陶焖子一比只有下跪的份
  • 壶觞接后园2011-09-12 17:47

    焖子不是磁县特产么?我经常吃
  • haolilihao1232015-07-26 13:35

    自小叫皮渣,长大才知道,有些地方叫焖子……