牛骨髓油茶

2016-12-17 19:59 来源：裕禾特产网特产关注指数：1172

牛骨髓油茶的特色：鲜美可口，五香味浓郁。

牛骨髓油茶的做法：1、将面粉放入锅内，用微火炒至面粉呈微黄色时倒在案板上，晾凉后罗成细粉，芝麻炒黄，核桃仁、牛肉干切碎；花椒、八角、丁香用锅焙焦，碾成细面后制成五香粉过罗。2、牛骨髓油放入锅内烧热，对入炒好的面粉、芝麻、核桃仁、牛肉干、姜末、五香粉、精盐、味精，炒匀即成茶粉。3、茶粉用适量水调成糊，待锅内清水烧沸，将糊边倒边搅入锅内，用微火煮成浓汁即成。食用撒上棋炒（排叉），淋入芝麻酱即可。

制作要领：茶粉糊入锅要勤搅动，要用微火煮制，以免火旺煳锅底。

牛骨髓油茶特产图片

牛骨髓油茶相关问答

牛骨髓油茶有什么好处

制作材料编辑面粉2500克，牛骨髓油750克，牛肉干400克，姜末75克，棋炒、芝麻、芝麻酱、核桃仁（或花生米）各250克，丁香、八角、花椒各10克，味精25克。 2美食特色编辑鲜美可口，五香味浓郁。 3美食做法编辑 1.将面粉放入锅内，用微火炒至面。...[详细]
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tldeybf2011-05-04 21:02
咱家翠就是会做生意,有生意头脑,还知道用网络来赚钱,呵呵,油茶面就是怪好喝!~~~
zakwatdc673572011-05-04 05:19
没搞明白。。这到底是面啊?还是?面啊。。晕。
cezbnkri2012-12-08 23:12
没吃过…要尝试下么?其实还有各种冲果汁的粉啦～牛骨髓油茶～优乐美～中华大地饮料很多的!加炼乳怎么样?就不苦了,还有奶香味呐!
lffgzdlyokvs2011-05-03 21:35
也可以下面条用自己就不用打面了直接就是糊汤面味道也鲜也可以做汤油茶汤里面再加点香肠变蛋以及豆腐小粒味道一样很好
liuleilong2011-11-14 12:50
老婆坐月子的时候,每天给他做牛骨髓油茶,加红糖,补血啊!